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巧克力天鹅插件的制作教程分享
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巧克力天鹅插件的制作教程分享
来源:深圳甜蜜时光烘焙学校
日期:2020-03-06 19:50
浏览:303
巧克力插件
是用得比较多的装饰材料
在西点、甜品等作品装饰上
都是不可或缺的重要角色
根据温度调控
制作出不同质感的插件
用它创造出千种类型
造型各异的烘焙作品
の
这次一起来制作
美若天仙的天鹅
天鹅巧克力插件制作往下看
1.把打印好的图片压在亚克力板下面;
2.用油纸做一个小裱花袋;
3.倒入调好温的巧克力 ;
4.按照图案描出形状,静置凝固;
5.在亚克力板上倒上巧克力,铺开,静置凝固;
6.用竹签按照剪出来的图案描边,会画画的可以直接刻;
7.脱模后开始组装,泡芙上挤上尖尖的奶油做身体;
8.插上头和翅膀,天鹅做好了。
一个完整的天鹅就出来了
至于泡芙的制作
大家可以看下往期的配方分享
巧克力最令人着迷的地方
是可以利用模具
制作出各种装饰插
件
小王也挺希望大家能够这插件制作上
尽可能学会,将对你烘焙技术有质的提升
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