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深圳英式翻糖专业培训班

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上课时段: 详见内容
课程特色:

深圳英式翻糖课程专业培训班课程特色:学员掌握并能完成课程中所学的所有翻糖制作,能够掌握翻糖制作工艺及相关理论知识。

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课程详情
深圳英式翻糖专业培训班


适合人群 :
热爱翻糖,想学习全面系统翻糖课程,追求品质的零基础人群。

课程优势:
(1)零基础可以学, 无需美术功底;
(2)90% 以上的实操课程, 练就扎实的专业技能;
(3)进军高端市场的精致翻糖课程, 14 天锻造翻糖高手。
(4)掌握多种糖花制作、多种饼干技巧制作、多种人偶技巧制作, 多种蛋糕技巧制作, 翻糖甜品台的制作 / 摆台 / 运输 / 色彩搭配等技巧;
(5)适用不同场合的翻糖甜品台,让你用高技能提升店铺规格, 用高品质换得高回报。

培训目标:学员掌握并能完成课程中所学的所有翻糖制作,能够掌握翻糖制作工艺及相关理论知识。

学校优势
视频网站在线课程直播
产品视频免费送,无限次回放,使学员进一步具备自学能力
国际顶级烘焙大师班
学员不出国就能获得,国际化艺术烘焙理念
各大品牌供应商折扣渠道
高性价比的烘焙原料及设备,提供原料及设备清单
创业门店模拟营销实战
教你打造颠覆行业的网红产品,店面管理等完善的创业技巧
研发团队无限次产品更新
专属研发团队,不断创新,已毕业的学员免费学
对应六大烘焙资料分享
独有的教学模式,科学的教育方法论。顶级大师的课件、公开课、教材
明星大咖
迪娜拉.凯思柯
迪娜拉.凯思柯

乌克兰法式西点大师

建筑蛋糕第一人

Instagram网络红人

谷口佳典
谷口佳典

日本东客面包职人
2014年获兵库县面包大赏冠军
2015年Mondial du pain
世界面包大赛

金聖垠
金聖垠

韩国裱花蛋糕设计协会会长

韩国裱花协会认证讲师

韩国裱花十大金牌讲师

妮娜.塔拉索娃
妮娜.塔拉索娃

俄罗斯西点女王

可可百利全球形象大使

(So Good)等知名杂志的女神


课程内容
学习项目
1~14天内容

第二行标题

第一天1st

干佩斯制作

仿真玫瑰花心

毛茛花花心

银莲花花心

牡丹花瓣制作

银莲花花瓣制作

蓝莓

浆果

铃兰

牡丹叶子


第二天2nd

毛茛花制作

绣球

金槌花

牡丹上色组装

银莲花上色组装:


第三天3rd

奥斯汀玫瑰花花心及花蕊制作与刷色

奥斯汀玫瑰花大花瓣制作与刷色

绣球花刷色及组合


第四天4th

仿真玫瑰花

花苞制作与刷色

仿真玫瑰大花瓣制作与刷色


第五天5th

饼干胚制作与讲解

糖霜制作及状态讲解

糖霜饼干转印

糖霜饼干基础填充


第六天6th

糖霜饼干成品制作

糖霜饼干diy制作

摆台翻糖饼干制作


第七天7th

人偶捏塑糖配方讲解

人偶比例讲解

人偶头部制作

人偶腿部制作

人偶身体制作

人偶腿部及身体组装

人偶鞋子制作

人偶服饰制作

第二行标题

第八天8th

泡沫底座包面制作

人偶服饰制作

人偶手臂制作及衣袖制作

人偶头部组装及头发制作


第九天9th

真体磅蛋糕胚配方讲解与制作

小卡通摆件制作或场景制作


第十天10th

真体磅翻糖蛋糕抹面及包面

真体翻糖蛋糕组装

摆台杯子蛋糕制作


第十一天11th

翻糖蛋糕技巧讲解

翻糖蛋糕包面制作

翻糖调色技巧讲解

翻糖蛋糕包面制作;


第十二天12th

翻糖蛋糕制作

彩绘技巧

浮雕模具制作技巧讲解

蛋糕表面金色

银色或其他颜色上色方法讲解

喷枪使用技巧讲解


第十三天13th

翻糖蛋糕蕾丝制作

褶皱制作讲解

彩绘讲解

刷绣、糖霜板使用技巧讲解

翻糖蛋糕纹理拼接制作技巧讲解

菱格纹拼贴及制作技巧讲解


第十四天14th

甜品台的组成及售卖

甜品台摆台技巧讲解

运输技巧讲解

甜品台色系解析

水晶棒棒糖

毕业考试

毕业仪式

毕业典礼

各位学员C位出道走上人生巅峰!

 毕业典礼
 毕业典礼
 毕业典礼
 毕业典礼
 毕业典礼
学校介绍
深圳甜蜜时光烘焙学校
深圳甜蜜时光烘焙学校
深圳市德橙教育科技有限公司是一家全国连锁品牌教育培训学校,致力于烘焙创业培训。从2012年建校以来,我们见证了中国烘焙以及烘焙培训市场的蓬勃发展,也见证我甜蜜时光与学员们一起成长的过程。我们从一群执着热爱烘焙的匠人,经过锤炼,变成无数人烘焙创业路上的引领者。我们的学员也从对烘焙知之甚少的新手变成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。
教学团队
教学团队
我们的教学团队拥有200位技艺精湛、实践丰富的老师。针对时下私房、店铺的产品了解,特设计了英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程,并且针对零基础学员特别设计,从入门到全盘掌握只需要几周的时间。学员学完立刻就能独立操作并加以销售、运营。
国外游学课程项目
国外游学课程项目
我们也开启了国外游学课程项目,与法国ENSP学校、Hangar 78、英国SK学校达成友好合作。让学员有机会加入到国际顶尖烘焙课程中,助他们开拓视野,掌握国际顶尖技能,将中西文化融会贯通,创造出属于他们自己的产品。我们一直希望,甜蜜时光不单单是传授产品知识的学校,更是学员和烘焙创业行业之间的桥梁。

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