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广州网红私房烘焙精品培训班

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课程特色:

本课程主要学习烘焙5大类别、裱花6大类别、网红慕斯甜点类等、市场流行网红产品100+,可延伸至200款、180多种技术手法,54种实战产品配方,30多种核心原料,38种口味调节运用技巧,6大类蛋糕搭配技巧运用布局手法,多种色彩搭配技巧运用。

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课程详情
广州网红私房烘焙精品培训班
课程介绍

课程主要学习烘焙5大类别、裱花6大类别、网红慕斯甜点类、市场流行网红产品100+,可延伸至200款、180多种技术手法,54种实战产品配方,30多种核心原料,38种口味调节运用技巧,6大类蛋糕搭配技巧运用布局手法,多种色彩搭配技巧运用,以培养时下潮流烘焙款式专业人才为目标,通过系统的学习帮助同学了解并熟练掌握各款烘焙技能。

关于烘焙
烘焙
烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的,也能使食物的口感发生变化。
发展前景
21世纪中和谐健康有序的市场环境,让烘焙行业进入黄金发展阶段。
食品安全营养健康一直是新世纪烘焙企业工作的重点,且将会作为发展的趋势长期存在。近年来由于食品安全事件频发,政府和公众对于食品安全越来越重视。因此烘焙食品企业需要把食品安全始终贯穿在企业的生产管理中,积极完成国家认证,建立切实可靠的食品安全防护墙。
随着国家公众营养计划的进一步深入,一些健康原料和功能性原料将对产品结构产生重要的影响,功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景。
而烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状,向清淡、营养平衡的方向发展,低糖、低脂,是烘焙行业发展的一个更明确的方向。
低糖、低能量的健康烘焙食品是大势所趋。
课程适合哪些人群?
对烘焙、西点感兴趣,想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群;创业已起步,但已到产品开发瓶颈的人群;欠缺系统全面扎实的烘焙理论知识框架的人群。
课程内容


裱花蛋糕类:
基本功、成品蛋糕、双层蛋糕、淡奶油蛋糕
慕斯法点类:慕斯蛋糕
甜品饮品类:甜品饮品

面包烘焙类:

基本功(调理面包)、伴手礼(调理面包)、伴手礼(网红西点)、潮流面包(丹麦面包)

师资力量

师资团队

课程优势

依据企业需求及个人特点打造全新课程;理实一体化标准教室、小班互动式教学;首创DIY教学模式,名师手把手指导;阶段性、模块化、项目达标制教学模式;入学即就业,提供多次免费就业推荐;全程创业开店帮扶,解决后顾之忧;终身享受配方升级、技能升级服务;

作品展示

上课环境
上课环境
课室走廊
交流区
关于我们 / ABOUT US
广州优美西点烘焙职业培训中心
学校简介
广州优美西点烘焙职业培训中心是面向全球招生、专注法式西点教育的高端培训机构。硬件设施完备。学校座落于广州市白云区,海珠区;环境优雅,交通便利,硬件设施完备,以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内的教学环境。
学校优势
0元入学,先学后付;校企合作;开店创业培训,设备原料底价;终身免费复训
优美西点校区均位于各大城市核心区域写字楼,交通便利,环境优雅。简约的欧式装修,映衬西点师的自由与浪漫。与专业器材相互融合,让人赏心悦目之余,更富有工匠气息。
优雅环境
目前国内烘焙创业所选用的设备95%以上为国产一二线品牌。优美西点基于本土化市场的实际需求,以及对于学员创业成本的考量,甄选国内一线品牌设备。所有设备在学员创业时均可联系学校帮忙购买,享受出厂价优惠,让学员在获得与高昂进口设备同等的操作体验的同时,也让学习和创业之间无缝对接,极大的地降低了学员的创业成本,提高了学员创业成功率!
创业绩设备
优美西点学员所用原料均来自全球一线品牌原料供应商的热销产品,在原料用材上与国际接轨。高品质的原料,制作高品质的产品,让学员的技能学习在起点,充分激发每位学员的创作欲望。没有了残次原料和原料种类不足的干扰,学员可以更加专注于技能的学习。
使用原料
关于我们
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课程数
7
校区数
2
广州优美西点烘焙职业培训中心是面向全球招生、专注法式西点教育的高端培训机构,以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内的教学环境。[详情]

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