学校师资
资深面包讲师：杨雄森
师资风采 杨雄森彭程西式餐饮学校·资深面包讲师法国第四十八届UIBC·世界冠军第四届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛·裁判长沙市第一届职业技能大赛烘培项目·裁判广西第二届职业技能大赛·裁判长助理第八届世界面包大赛中国选拨赛·裁判国家职业技...
高级西式面点技师：毛玲芝
师资风采 毛玲芝2016年广州院校第一届西点大赛亚军2017年获得第三届西点大赛获得者2019年优美西点全国师生裱花大赛中，荣获第五名2020年华南赛区西点技能大赛·优秀选手2021年至今任学校高级讲师
资深西点讲师：冷辉红
师资风采 冷辉红彭程西式餐饮学校·资深西点讲师第二十三届FHC国际甜品烘焙大赛·金奖知名烘焙连锁店·主管T11生鲜·烘焙技术指导跟随Anglo Musa, Marike Van Beurden, Alexis Bouillet，等多位MOF优秀者进修具备丰富的门店后厨经验和产品研发力
西点师：彭程
师资风采 虞璐· 优美西点全国产品研发负责人;· 优美西点全国课程研发负责人· 彭程西式餐饮学校创始人中欧国际工商学院EMBA硕士· 法国米其林餐厅西点师，国家高级一级技师· 中国法式甜点职业教育开创者· 中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人...
