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学校简介
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上海贝克街烘焙培训学校

贝克街西点烘焙培训学院,是上海鲸澜教育科技有限公司旗下的烘焙培训品牌。是一家专业潮流的烘焙培训学院。

本公司成立于2013年9月,最初为中国最知名的福尔摩斯主题餐厅,涵盖福尔摩斯主题博物馆,主题西餐厅,主题咖啡厅,主题面包房,主题酒吧。成为当时轰动全城的福尔摩斯餐厅系列,盛极一时。然后公司总结餐饮运作经验,成立了贝克街西点烘焙培训学院,向广大餐饮创业者传授自己数年的餐饮创业经验。

贝克街西点烘焙培训学院,专门为烘焙创业者设计开发了零基础网红私房烘焙课程,帮助广大烘焙者安心、顺心、省心的实现烘焙创业梦想。

聘请了诸多米其林总厨、五星级酒店主厨、网红烘焙轻食店技术顾问、餐饮开店运营总监、营养师来研发自己的专属课程,首创模块化教学方式,帮助学员更好的掌握技术内容。

主要培训项目有:轻食沙拉,潮流面包,私房甜品,法式甜品,奶油裱花,韩式裱花,英式翻糖,西餐简餐,奶茶饮品,专业咖啡,精品巧克力等

学校环境
面包课室
面包课室
洽谈区
洽谈区
营销理论课教室
营销理论课教室
休息区
休息区
学校位于上海闵行区,毗邻市区徐家汇核心商圈,距离交通枢纽虹桥火车站仅6工具,交通便利,而且校区旁边就是历史悠久的七宝古镇,适合全国各地的学员旅游观光。
学校占地五百余平,包括洽谈区,办公区,前台接待区,学员作品展示区,更衣区,理论营销教室,水吧教室,韩式裱花教室,翻糖教室,奶油裱花教室,私房甜品教室,潮流面室,轻食西餐教室,美食拍摄区,花园露台,原料仓库等。体验舒适,网红打卡必备。
学校简介

2013年,贝克街餐饮品牌创立福尔摩斯主题系列面包房、贝克街西餐厅、贝克街酒吧、贝克街咖啡厅。

2013年,贝克街创立福尔摩斯主题博物馆。

2013年,贝克街全国布局三十余家门店,成功中国首屈一指的网红餐饮品牌。

2014年,贝克街烘焙培训学院成立。

2015年,贝克街烘焙培训学院 成为大众点评网烘焙厨艺类目 前三。

2016年,贝克街教研团队荣获 世界咖啡冲煮 上海赛区季军

2016年,受到举办方中国烘焙协会邀请,参加 “第二十届中国国际烘焙博览会”

2017年,贝克街教研团队获得法国甜品锦标赛中国区冠 军。

2017年,贝克街师生参与 中国主厨烘焙比赛-大师赛佳作奖。

2017年,贝克街教研团队荣获FHC巧克力艺术造型和面包摆台 冠 军。

2017年,贝克街教研团队荣获上海烹饪协会知名法点大师称号。

2018年,贝克街烘焙培训学院跟ISTA瑞士国际体育基金会达成战略合作伙伴。

2018年,贝克街教研团队荣获法国里昂世界杯特约通行证。

2019年,贝克街获得“315放心消费诚信会员单位”荣誉称号。

2019年,贝克街成为NCA美国国家认证学会中国指定合作伙伴。

2020年,贝克街烘焙培训学院依然将会和学员一起成长...

学校荣誉

2013年,贝克街餐饮品牌创立福尔摩斯主题系列面包房、贝克街西餐厅、贝克街酒吧、贝克街咖啡厅。

2013年,贝克街创立福尔摩斯主题博物馆。

2013年,贝克街全国布局三十余家门店,成功中国首屈一指的网红餐饮品牌。

2014年,贝克街烘焙培训学院成立。

2015年,贝克街烘焙培训学院 成为大众点评网烘焙厨艺类目 前三。

2016年,贝克街教研团队荣获 世界咖啡冲煮 上海赛区季军

2016年,受到举办方中国烘焙协会邀请,参加 “第二十届中国国际烘焙博览会”

2017年,贝克街教研团队获得法国甜品锦标赛中国区冠 军。

2017年,贝克街师生参与 中国主厨烘焙比赛-大师赛佳作奖。

2017年,贝克街教研团队荣获FHC巧克力艺术造型和面包摆台 冠 军。

2017年,贝克街教研团队荣获上海烹饪协会知名法点大师称号。

2018年,贝克街烘焙培训学院跟ISTA瑞士国际体育基金会达成战略合作伙伴。

2018年,贝克街教研团队荣获法国里昂世界杯特约通行证。

2019年,贝克街获得“315放心消费诚信会员单位”荣誉称号。

2019年,贝克街成为NCA美国国家认证学会中国指定合作伙伴。

2020年,贝克街烘焙培训学院依然将会和学员一起成长...

班学特色
01

贝克街烘焙培训学院一直紧跟市场潮流,努力研发产品。加强私房门店的创业技术指导,努力让每一个学员,实现自己的开店梦想。

02
贝克街烘焙培训学校的愿景是:让每个学员能够安心省心顺心的开出自己梦想的网红餐饮店。
教学优势
行业资深
7年专注于烘焙创业培训领域。
专业师资
行业15年+资深培训师,深入浅出让你学会真正适合国人口味的烘焙技术。
核心地区
位于上海,国际化大都市,世 界 领 先的烘焙技术,潮流的烘焙资讯。
教学革新
20%理论+80%实操结合,细究原理,举一反三,成就专业化烘焙人才。
陪伴教学
陪伴式教学,通过线上线下双平台教学方式,**零基础6天学会。
一线实战
老师经过市场实战出身,更有创业实战答疑,助力更轻松开出梦想的烘焙店。
低价采购
各大烘焙原物料设备厂商资源,帮助学员低成本采购,无中间商赚差价。
学员实战
充足的实习平台,学成毕业后,就有工作推荐。
小班教学
打破市场几十人大班模式,4-10人教学,学习更细致充分,掌握核心技术
课程更新
课程不断迭代升级,**学员学到最潮流产品,更有每年四次的免费新品更新。
师资介绍
Eric
Eric

贝克街开店营销总监

贝克街咖啡厅开店负责人

贝克街酒吧开店负责人

贝克街面包房开店负责人

贝克街西餐厅开店负责人

Ricky
Ricky

国际营养咨询师

美国健康协会营养师

美国运动委员会会员

SNC-运动营养咨询师

国际抗阻力训练专家

豆豆
豆豆

15年烘焙教学经验

国家高级西点师

贝克街培训翻糖蛋糕研发

多家网红烘焙培训机构课程研发

胡胜男
胡胜男

6年奶油裱花教学经验

贝克街培训奶油裱花研发

面包新语后场主管

于童
于童

7年私房甜品教学经验

贝克街培训私房甜品研发

法国国立高级糕点学院本科

Amoso
Amoso

蓝带西餐师

国家高级西餐师

法国蓝带西餐学院本科毕业

香格里拉西餐主厨

从小热爱西餐行业,多次赴法国深造。