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广州萌货国际烘培学校
萌货简介Introduction

萌货国际蛋糕烘焙培训机构(以下称萌货烘焙培训机构),成立于2012年,致力于帮助家庭妇女、大学毕业生、在校创业者、传统开店的老板、小本创业、兼职创业、学技能和找工作者等人群通过培训获取高薪职业机会以及创业开店实现梦想。经过近6年的发展和积淀,萌货烘焙培训机构已经发展成为华南区域较出名的无添加蛋糕培训机构,截止到2017年5月,成功培养出了近3000位私房蛋糕店的老板,更为全国各高端西餐厅、咖啡厅、蛋糕连锁店等单位输送了2000多名西点师及烘焙师。“学无添加健康蛋糕技术,到广州货”、“要开店,找萌货”已经成为私房健康蛋糕界口口相传的流行语。在全国有私房蛋糕的地方,甚至偏远的小镇,都有萌货毕业学员的身影。

2013年3月,萌货蛋糕烘焙培训工作室成立,开始面向全国招生。短短2个月,萌货“无添加的健康烘焙理念”在全国引爆,各地学员蜂拥而至,一度让课室和老师双双告急,火热情况可想而知。

随着萌货的逐渐发展和扩大,2014年初萌货搬进新校区,临近地铁,占地1000多平方,有20多间实操课室,还有电教室,摄影室等配套设施。萌货是国内较早提出“无添加健康烘焙”理念的培训机构,也是国内为数不多的私房无添加实用技术“综合型”的培训机构,拥有国内专业私房蛋糕培训导师,一站轻松学会多种即时尚、又实用还能盈利的技术。不但拥有极具特色的金牌课程“无添加私房蛋糕创业班”,还开设美式翻糖、韩式裱花、私房面包、手工巧克力、彩绘蛋糕等20多种课程…… 2015年增加国际精品课程,将市场上学费昂贵的“正宗法式西点”、“精美英式糖花”还有“韩式人偶”课程以平民价引入萌货。2016年更是创新性开拓微信课堂,让更多的人足不出户,即可在家轻松学会各种特色烘焙技能,报名程度异常火爆,甚至带动行业的主流!

萌货,秉承务实教育的办学理念,传授给每一个学员的都是实用技能,**每一名萌货毕业生都能熟练上手! 萌货的学员主体也由原来的家庭主妇广泛至大学毕业生、创业者、传统开店的老板转型者、小本创业者、学技能找工作者等人群。萌货蛋糕培训也不再仅仅是一门技术,而成了大家创业的选择。在过往学员中,有已经开店盈利,实现创业梦想,更甚者已经开了多家分店,每天卖上百款蛋糕是正常不过。用一个仅在空闲时间兼职做私房蛋糕的同学的话说“月入5万不是梦啊”。

培训课程
西点入门小白课程
课程包含:下午茶烘焙培训、私房慕斯蛋糕培训、私房生日蛋糕培训、裱花抹胚培训等内容。
面包烘焙师求职课程
课程包含:下午茶烘焙班、经典怀旧面包班、吐司专修班、开酥面包专修班、欧式面包班。
自然系豆沙裱花课程
课程包含: 18款必学花型、色彩搭配&上色技巧、立体浮雕蛋糕、仿真豆沙水果、韩式奶油霜制作、成品设计和组装技巧
私房慕斯蛋糕课程
课程包含:戚风蛋糕烤制、榴莲慕斯蛋糕、白巧香草芝士蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、纽约重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕、榴莲奶冻等。
实体开店创业课程
课程包含:烘焙培训、慕斯蛋糕培训、生日蛋糕培训、裱花蛋糕培训、流行八宝培训、欧式面包培训、甜品台培训等。
法式西点专修课程
课程包含:原味戚风蛋糕胚、抹茶戚风蛋糕胚、杏仁蛋糕胚、覆盆子白巧慕斯、椰子蜜豆抹茶慕斯、歌剧院等。
师资团队
卢志恩 老师

曾任西点蛋糕大赛评委,不仅有深厚的烘焙功底,还精通各种面包技术,了解行业动态和潮流,是萌货西点技术研发部负责人!还担任萌货创业导师,熟知开店管理制度,能将理论与实践完美融合,帮助学员抓住市场的发展方向与脉络。
刘墅镁 老师

从事裱花培训工作六年,曾多次远赴韩国,跟随韩花名师学习!擅长成品蛋糕、韩花裱制、立体卡通、浮雕等技术,功底扎实,授课中理论和实操相融合,让学员既精其工,又明其理;课程节奏循序渐进、深入浅出,培养学员的独立创作能力。
潘映荣 老师

从事烘焙培训多年,擅长烘焙产品技术,对于西点的制作有很深的研究。其制作的西点创意十足,堪称烘焙圈的时尚潮品;口感独特,让人欲罢不能;风格多样,可简单素净也可精致华丽。她总是耐心细心的指导学员们的疑惑,总是给予贴心的鼓励。
韩理添 老师

擅长花式蛋糕上艺术创新,其裱花造型蛋糕独具个人风格;自2013年加入萌货,拥有着精湛的裱花技术,曾多次荣获裱花大赛的冠军,致力于将系统、专业的裱花工艺倾囊相授,是一位备受学生喜爱的老师。

增值服务
终生回校学习
萌货文学员提供【终生回校学习】福利,只要是本校毕业,无论课程大小,可在此返校复习课程。
线上产品更新

萌货有专门的线上课程研发部门,收集时下畅销的产品并制作成线上课程,在家即可学习,轻松解觉...

创业指导支持
萌货有一批专业的创业指导老师,把一整套店面管理、技术运用、网上推广、店面包装、人员培训等等...
流行配方分享
每周有热门畅销的产品配方分享给学员们,还有专业老师作诊,详细解答操作疑难。
店面名师指导
萌货创业指导团队会不定期到学员店里进行指导服务,根据其问题出谋划策。
荐举就业分配
与萌货合作的有上百家烘培连锁机构品牌,如果毕业学生想参与就业,萌货可以推荐好的发展。
在校实况