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武汉咖啡拉花研修课程

42人感兴趣
3280元
上课时段: 详见内容
课程特色:

武汉咖啡拉花研修课程涵盖了意式半自动咖啡机的原理及使用方法、意式半自动咖啡机的原理及使用方法、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4个原则、Espresso的萃取方法、咖啡拉花的概念变化及发展、咖啡拉花的三种制作方法等内容。

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课程详情
武汉咖啡拉花研修课程
咖啡拉花研修
课程介绍

武汉咖啡拉花研修课程涵盖了意式半自动咖啡机的原理及使用方法、意式半自动咖啡机的原理及使用方法、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4个原则、Espresso的萃取方法、咖啡拉花的概念变化及发展、咖啡拉花的三种制作方法等内容。

关于咖啡
咖啡(coffee),是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最 后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
发展前景
行业人才稀缺

高速发展的行业带来了巨大的人才缺口,优秀咖啡人才少,市场需求大,就业前景好。

行业竞争力强
咖啡师的方向一般可以分为四大类:咖啡制作技术、咖啡品鉴、咖啡理论、咖啡比赛,针对不同方向选择学习的难易程度也不同,技术制作类比较注重动手能力,所以只要掌握好足够专业的
市场缺口较大
咖啡行业前景相当可观,目前咖啡店在一线城市的普及度较高,一些二三线城市还有待于开发,所以学咖啡专业开店的前景不容小觑。
课程内容


一、意式半自动咖啡机的原理及使用方法

二、意式半自动咖啡机的原理及使用方法

三、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4个原则

1、咖啡豆的分量

2、研磨度

3、咖啡机的水量及温度

4、咖啡师的手艺

四、Espresso的萃取方法

五、奶泡的制作方法

1、蒸汽打奶泡的方法

2、手动打奶泡的方法
六、咖啡拉花的概念变化及发展

七、咖啡拉花的三种制作方法

1、直接倒入成型法

2、筛网成型法

3、绘图成型法

练习拉花咖啡正确持缸,持杯方法

学习心形、叶形图案及正确注入奶沫方法

学习心包叶拉花咖啡图案、动物拉花咖啡图案--特色意式拉花课程

练习动物勾花咖啡图案、双叶、多叶拉花图案

心花的图案是花的基本形之基本变化、目的在练习由叶子图案晃动方式

学习郁金香的图案也是花的基本形之变化

师资风采
王老师
王老师

职称:咖啡讲师

个人简介:

2012-2014 在costa咖啡店担任咖啡调茶师; 2014-2017 在上岛咖啡店担任咖啡拉花创意技师; 2017-至今 武汉金领蛋糕培训学校担任咖啡调茶讲师;

课程**
增值服务

◆技术服务:一次学习,免费终生技术支持,用技术表达爱

◆就业服务:每月的“金领企业技术文化宣讲招聘日”企业到学校与学员面对面,让学员从容选择适合自己的企业。

◆创业服务:开店策划,原材料推介,永续技术支持,开业上门指导,关爱于心,相约成功。

◆人脉服务:充分利用金领宠大的学员群体和强大的品牌号召力,建立蛋糕烘焙交流平台,形成一股力量。积人脉、广交流、携学友、创事业、谋成功。

人脉服务

◆产品全面升级:国际烘焙教育联盟与世界面包大使团每年为我校研发、制作推出新品、精品,**产品的更新换代,紧贴市场,服务学员。

◆定位清晰,细分对口培训:专业老师配备齐全是专业精准细分的根本,专业的设备设施是精准学技的**。

◆校企合作,技术输送:企业派技术骨干到金领串讲,金领的学员零距离的考察企业

◆行业领军学校:十八年培训的技术沉淀和发展,行业好的技术实力和宠大的学员群体反哺学校的技术,充实学校技术数据库,对市场上的产品进行深度分析,将技术精准定位和传播。

行业领军

◆证照齐全,诚信合法:《中华人民共和国办学许可证》、《组织机构代码证》、《企业单位登记证》、《收费许可证》、《税务登记证》证照齐全,合法办学。

◆追求品质,载誉而行:自开办以来,金领培训赢得了上级部门的嘉奖,连年被评为“先进单位”,职业资格考核,成绩不俗。

◆强大的品牌号召力:跟200多家企业建立了人才输送关系,选择一些知名企业建立校企合作、技术联盟的合作伙伴关系。

◆良性循环,实在可靠:金领培训自2002年办学以来,学校稳步发展,学员众多,技术逐年提升,师资不断改良,学校良性循环,实在、安全可靠

教学环境
上课环境
授课环境
学校简介
武汉金领职业培训中心
关于我们

武汉金领职业培训中心是一个知名 品牌的全国连锁专业的蛋糕西点培训学校。地处中国中部的中心城市武汉,在美丽的国家重点大学武汉理I大学西院校内。武汉金领职业教育于2002年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为- 体,经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。学校专注于职业技术的传播,个人团体创业创富的谋略指导,业务始终专注于:蛋糕烘焙西点培训与开店创业指导。学校依托专业的技术、完美的服务、通过与行业权威、国内外产业机构合作,为社会大众就业创业播撒成功的种子!金领自开办以来,桃李满天下。被众多企业所认同,所喜爱。金领培养了大批技术人才,为众多企业解忧去难。2019年是武金领在中国中从事职业技术培训传播的第十八年。目前,金领职业教育为超过63260余人次的社会大众提供过技术培训和服务,为中国260多家企业提供技术人才。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了-批批学 员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!

关于我们
浏览数
493
课程数
8
校区数
1
武汉金领职业培训中心是一个知名品牌的全国连锁专业的蛋糕西点培训学校。地处中国中部的中心城市武汉,在美丽的国家重点大学武汉理I大学西院校内。[详情]

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