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武汉韩式艺术蛋糕精品培训班

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课程特色:

本课程主要学习韩式奶油花的制作方法、奶油霜调色配色技巧、多种蛋糕抹面技巧、花蓝制作技巧、各种裱花嘴的使用、花卉的制作等专业内容。

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武汉韩式艺术蛋糕精品培训班
课程介绍

本课程主要学习韩式奶油花的制作方法、奶油霜调色配色技巧、多种蛋糕抹面技巧、花蓝制作技巧、各种裱花嘴的使用、花卉的制作等专业内容。

关于韩式裱花
韩式裱花是在美国裱花方法基础上,衍生和发展起来的一种裱花方法。据说这是韩国主妇创造出来的新型裱花蛋糕。韩国的家庭主妇没有时间去学习冗长美国裱花课程,所以只学习其中的奶油霜裱花,同时加以提炼,进行颜色的搭配、修改花嘴,摒弃欧美系的简单粗暴与色调不和谐,升华了技法,最终便有了韩式裱花。
韩式裱花的特点是花卉精美、逼真,色彩搭配协调,符合亚洲人的审美习惯和口感而广受欢迎。韩式裱花,跟普通裱花的端庄典雅不同的是,韩式裱花色彩缤纷绚烂,花朵形状和色泽大都源自天然,不追求刻意的工整,整体浪漫唯美。独具匠心的裱花技术赋予这些奶油霜花朵真实的生命,娇鲜欲滴的花朵,仿佛可以闻到花香。
适合对象
有想法,独立开艺术创意类韩式裱花人群;
对韩式裱花奶油霜蛋糕有兴趣,想更深入学习裱花技术
课程详情

【培养目标】

掌握目前流行的韩式裱花蛋糕

【上课周期】

一周
课程内容


韩式奶油花的制作方法

奶油霜调色配色技巧

多种蛋糕抹面技巧

花蓝制作技巧

各种裱花嘴的使用。

授课以下花卉的制作:
花骨朵、卷边玫瑰、五瓣花、樱花、奥斯汀、雏菊、绣球花 、小刺球(千日红)、仙人球、叶子、牡丹花、罂粟花、向日葵、郁金香、康乃馨、菊花、小苍兰、报春花、玫瑰花、毛茛、大丽菊、芍药、马蹄莲等

课程结业作品:

花环蛋糕

花束蛋糕

杯子蛋糕

捧花蛋糕

转印蛋糕

师资简介
余老师
余老师

高级翻糖韩裱讲师

2009-2012 上海陕西商务酒店担任西点主管; 2012-2014 上海陕西商务酒店担任西点技术总监; 2014-至今 在武汉金领蛋糕培训学校担任高级翻糖韩裱讲师

何老师
何老师

高级裱花技师

2012-2014 武汉金钱豹国际酒店任西点师; 2015-2016 郑州西餐厅任西点主管; 2016-2017 武汉饼店担任技术创意总监; 2017-至今 武汉金领蛋糕培训学校担任高级裱花讲师

课程**
增值服务

◆技术服务:一次学习,免费终生技术支持,用技术表达爱

◆就业服务:每月的“金领企业技术文化宣讲招聘日”企业到学校与学员面对面,让学员从容选择适合自己的企业。

◆创业服务:开店策划,原材料推介,永续技术支持,开业上门指导,关爱于心,相约成功。

◆人脉服务:充分利用金领宠大的学员群体和强大的品牌号召力,建立蛋糕烘焙交流平台,形成一股力量。积人脉、广交流、携学友、创事业、谋成功。

人脉服务

◆产品全面升级:国际烘焙教育联盟与世界面包大使团每年为我校研发、制作推出新品、精品,**产品的更新换代,紧贴市场,服务学员。

◆定位清晰,细分对口培训:专业老师配备齐全是专业精准细分的根本,专业的设备设施是精准学技的**。

◆校企合作,技术输送:企业派技术骨干到金领串讲,金领的学员零距离的考察企业

◆行业领军学校:十八年培训的技术沉淀和发展,行业好的技术实力和宠大的学员群体反哺学校的技术,充实学校技术数据库,对市场上的产品进行深度分析,将技术精准定位和传播。

行业领军

◆证照齐全,诚信合法:《中华人民共和国办学许可证》、《组织机构代码证》、《企业单位登记证》、《收费许可证》、《税务登记证》证照齐全,合法办学。

◆追求品质,载誉而行:自开办以来,金领培训赢得了上级部门的嘉奖,连年被评为“先进单位”,职业资格考核,成绩不俗。

◆强大的品牌号召力:跟200多家企业建立了人才输送关系,选择一些知名企业建立校企合作、技术联盟的合作伙伴关系。

◆良性循环,实在可靠:金领培训自2002年办学以来,学校稳步发展,学员众多,技术逐年提升,师资不断改良,学校良性循环,实在、安全可靠

教学环境
授课环境
上课环境
关于学校
武汉金领职业培训中心
学校介绍

武汉金领职业培训中心是一个知名 品牌的全国连锁专业的蛋糕西点培训学校。地处中国中部的中心城市武汉,在美丽的国家重点大学武汉理I大学西院校内。武汉金领职业教育于2002年起步,以职业培训为主轴,集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为- 体,经过多年的发展,成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。学校专注于职业技术的传播,个人团体创业创富的谋略指导,业务始终专注于:蛋糕烘焙西点培训与开店创业指导。学校依托专业的技术、完美的服务、通过与行业权威、国内外产业机构合作,为社会大众就业创业播撒成功的种子!金领自开办以来,桃李满天下。被众多企业所认同,所喜爱。金领培养了大批技术人才,为众多企业解忧去难。2019年是武金领在中国中从事职业技术培训传播的第十八年。目前,金领职业教育为超过63260余人次的社会大众提供过技术培训和服务,为中国260多家企业提供技术人才。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年,我们见证了-批批学 员成为行业的骨干技术力量,我们见证了一个个学员成功开店创业。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量!

关于我们
浏览数
493
课程数
8
校区数
1
武汉金领职业培训中心是一个知名品牌的全国连锁专业的蛋糕西点培训学校。地处中国中部的中心城市武汉,在美丽的国家重点大学武汉理I大学西院校内。[详情]

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