课程内容
主要学习传统、风味特色火锅的老油、底料、兑锅制作，以及干锅、汤锅、冷锅，如梭边鱼、香辣田螺、武陵山珍、干锅鸭唇、香炒龙虾、双椒肥肠鱼等。
长沙特色火锅学习班
74人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
长沙特色火锅学习班，主要学习传统、风味特色火锅的老油、底料、兑锅制作，以及干锅、汤锅、冷锅，如梭边鱼、香辣田螺、武陵山珍、干锅鸭唇、香炒龙虾、双椒肥肠鱼等；培养能够熟练制作各类火锅、干锅的人才。能力强，能独立开店，各方面的火锅制作大师。
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咨询学费
400-660-3310
课程详情
特色火锅综合培训课程
课程介绍
中国的火锅花色纷呈，百锅千味，食而不腻，味美无穷。的如长沙的香辣火锅，辣而醇香，名扬天下，风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的"席上春风"，为食客们所津津乐道
课程三大信息了解
课程目标
培养能够熟练制作各类火锅、干锅的人才。能力强，能独立开店，各方面的火锅制作大师。
开班形式
培养能够熟练制作各类火锅、干锅的人才。能力强，能独立开店，各方面的火锅制作大师。
年满14周岁，身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志从事烹饪行业的初高中毕业生，有志青年，及社会各界人士，均可报名。
教学五大优势
小班教学：30—35人小班教学，实操
名师指导：厨师团队，国内厨师精英
学习内容有经典湘菜，流行湘菜，地方特色菜，川菜，粤菜等
星级酒店就业：毕业免费推荐四星级以上酒店工作
理实一体化实训环境：全国首创理实一体化教室
课程师资介绍
向老师
烹调技师，食品雕刻师，中国烹饪协会会员，饭店业协会理事;从厨十多年，善长川菜、火锅及大型宴会展台的制作;曾在第四届全国饭店业协会比赛中荣获金奖。
2006年——2010年北京各大型酒店工作学习
2010年——2015年各类大型职业厨师培训机构任教
特长是精通川菜、家常融合菜、意境菜、火锅的制作以及大型宴会展台制作，有多年厨房管理、教务教学管理经验。代表菜有《霸王别姬》《八宝鸭》《金丝虾球》等等
传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化
长沙北方钓鱼台烹饪学校
长沙北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司，是北方钓鱼台饮食文化传播（北京）有限公司创办的烹饪职业教育学校。长沙北方钓鱼台烹饪学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导。 学校交通方便，环境清幽，是学习的佳场所。长沙市北方烹饪职业学校设有全国的培训项目——钓鱼台菜系，同时开设有中式烹饪、川菜、湘菜、西餐、西点、中式面点、花式调酒以及各类小吃等培训课程。
优美环境 舒心教学
关于我们
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长沙北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司是北方钓鱼台饮食文化传播（北京）有限公司创办的烹饪职业教育学校。[详情]
