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北京私房蛋糕学习班

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北京私房蛋糕学习班,本课程集当下潮流爆款,包含流行爆款私房甜品蛋糕,各类西点、饼干、慕斯等高人气ins风单品,还有加高款滴落、清新ins风、芭比、奶油花卉、韩式豆沙花卉、戚风蛋糕等流行元素蛋糕

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课程详情
私房蛋糕培训课程
私房蛋糕培训课程
课程介绍
本课程集当下潮流爆款,包含流行爆款私房甜品蛋糕,各类西点、饼干、慕斯等高人气ins风单品,还有加高款滴落、清新ins风、芭比、奶油花卉、韩式豆沙花卉、戚风蛋糕等流行元素蛋糕,适合私房店面直接售卖,健康0添加,原料放心口感安心,理论+实操双向结合,让你的私房产品更具特色迅速吸粉!
三大特色 有效提升
教学 (4)
全方面教学
全方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授,百分百会
个性化定制
巩固学习内容
绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
产品
网红产品更新
网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心。
该课程学什么?
01>

不同糖粉的作用;不同奶油的辨别及采购;淡奶油的分类与介绍.

淡奶油的打发程度的判断与储存

烤箱的认知了解及使用方法

不同花嘴的使用;各式饼干的挤法;饼干的烤制与储存方式

不同糖类的熬制及包装方式

基础工具及原物料的认知
02>

蔓越莓饼干;葱香饼干

原味珍妮曲奇;抹茶珍妮曲奇

巧克力珍妮曲奇;咖啡珍妮曲奇

罗马盾牌;手指饼干;巧克力薄脆

伴手礼盒系列
03>

原味戚风蛋糕胚;红茶戚风蛋糕胚;抹茶戚风蛋糕胚;巧克力戚风蛋糕胚;奥利奥戚风蛋糕胚

基础胚底系列
04>

原味爆浆蛋糕、巧克力爆浆蛋糕

抹茶爆浆蛋糕、咖啡爆浆蛋糕

酸奶爆浆蛋糕、海盐爆浆蛋糕

杨枝甘露爆浆、草莓爆浆蛋糕

各类爆浆蛋糕
05>

柠檬磅蛋糕、香蕉磅蛋糕

抹茶磅蛋糕.、巧克力磅蛋糕

麦芬蛋糕、红丝绒

戚风蛋糕的操作详解及注意事项

不同胚底的认知与区别

重油蛋糕
06>

全蛋海绵、分蛋海绵

黑森林蛋糕、裸蛋糕

北海道戚风杯、玛德莲

海绵胚底
课程师资介绍
郭老师
郭老师

2011-2013年因兴趣爱好入行,并不断研习裱花技巧。

014年-2016年期间在上海某烘焙淘宝担任高级裱花师、新品研发师。

2016年-2017年期间在知名品牌婚庆工作室研发私房产品、茶歇、场地布置等,担任甜品设计并策划婚庆甜品台,宝宝宴,品牌周年庆等私人订制。

欧丝蒂-专业的烘焙培训机构
北京欧丝蒂国际烘焙培训中心
北京欧丝蒂国际烘焙培训中心

欧丝蒂国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。

正因为学院一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学院每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

优美环境 舒心教学
学校环境
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教学环境
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关于我们
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课程数
3
校区数
1
北京欧丝蒂国际烘焙培训中心,是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了专业的一体化服务。[详情]
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