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成都咖啡甜品班

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上课时段: 详见内容
课程特色:

成都咖啡甜品专业精修班,以咖啡课程为重心,课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系 为蓝本;同时教授时下流行的法式甜品、法式面包、意式西餐等,学员 综合竞争力更强;门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识尽在掌握;90% 以上的实操课程,练就扎实的专业技能;配备知名品牌的专业设备。

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400-660-3310
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课程介绍


招生对象:热爱生活、讲究生活品质、嗜好咖啡的小资一族、想要拥有扎实的咖啡技艺,并立志从事咖啡行业的有志青年、憧憬拥有一家情怀咖啡馆的创业梦想者


课程开发:
课程体系由王森课程研发团队与技术研发团队在无数次市场 调研及技术创新研发下开创,为了与市场接轨,王森长期班 课程体系内容保持每年 20% 的更新,课程专业性强、市场 结合度高。 咖啡甜点创业班以专业咖啡店的产品与运营体系为蓝本,以 咖啡课程为重心,教授包含从咖啡豆的品种挑选、烘焙到各 品类咖啡的制作,同时教授时下咖啡店流行的法式甜品、法 式面包、意式西餐以及门店运营与管理等知识,学业合格的 学员具有扎实的咖啡制作技术,并对门店产品搭配及门店管 理等创业运营知识有清晰专业地认知学业合格的学员,收获 的不仅仅是制作产品的配方与技术,更是对专业技术理念的 理解能力及融会贯通的创新力。


行业前景:目前中国潜在的咖啡消费者约为 2 亿至 2.5 亿人,这已与 目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下,中国的 咖啡市场正在以每年 30% 以上的速度增长,未来几年中国 有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。然而国内咖啡 技术人才缺口巨大,目前的咖啡人才不足以支撑咖啡市场 的需求,各大连锁咖啡品牌、星级酒店、西餐店尤其对中 高端咖啡技术人才需求紧缺,薪资待遇丰厚,平均薪资可 达 5000-10000 元左右,就业前景良好。


创业扶持:开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供、营销策划方案指导、店面装修参考图案指导、后期产品免费更新


课程内容
成功之路,始于一技
第一版块
单品咖啡、浓缩咖啡、咖啡品鉴、金杯萃取。
咖啡拉花:奶泡雕花、可爱猫、心、叶子、小熊、漩涡推心组合、天鹅组合、玫瑰组合、包心、卡通奶泡雕花
第二版块

面包 : 红豆面包 包馅手法、法棍、德国结 、可颂 德国结等

蛋糕饼干 : 戚风蛋糕、原味曲奇、 盾牌、 蔓越莓饼干 、酥皮菠等

第三版块

甜点:焦糖布丁 、烤布蕾 、手指蛋糕、芝士挞 、红色水果塔等

翻糖理论及饼干、包包高跟鞋及饼干杯子蛋糕、 杯子蛋糕四款

王森咖啡西点介绍
成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校
成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校

王森教育集团创立于1993年,前身是王森咖啡西点西餐培训学校,专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发等服务,目前在中国16个省/市设立品牌办学机构,涉及美食教育、美食文创、美食文旅、美食商业等四大核心领域。

王森教育产、学、研相结合的完整的教育模式,汇聚100余法国MOF老师、世界各地名厨以及世界冠军、200余精英教师,培养了8位西点世界冠军,经过27年发展,累计为社会输送技能人才280000余,全国出版发行专业美食书籍超300余本,7次获得世界图书大奖。王森教育已被国家人社部授牌第44届及第45届世界技能大赛“糖艺/西点制作”及“烘焙”两个项目的国家集训基地。成立“青苗计划”青年技能人才培养基地,专门开设世赛精英特色班并组建了世赛委员会,重点培育世界技能大赛两个项目的种子选手。

严谨教学 金质**
师资
中外名师,现场教学指导;
模式
团队协作,反复实操练习;
扶持
联合企业,就业创业扶持,快人一步;
晋升
门店实习,积累实战经验;
赛事
世界大赛,对接国际,提高精人才知名度;
优美环境 舒心教学
成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校厨房
成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校环境
成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校烘焙室
成都王森课堂
成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校大厅
关于我们
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课程数
9
校区数
1
成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校是被业界誉为圣手教父的王森老师所创办,一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及研发,学校汇聚了20余位MOF,100余位外教,200余位精英老师,培养了8位西点世界冠军。[详情]

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