威利旺卡汇聚了一批富有创造力的烘焙大师。从业经验丰富，技艺精湛，善于创新，富有朝气，充满感染力，每一个标签都体现了我们为人师表的高要求高标准。精通烘焙培训、西点培训、蛋糕培训、甜品培训、韩式裱花培训等。
前一段时间，我在91选校平台看到很多小伙伴在咨询我们威利旺卡西点烘焙的培训师资，今天，我就来给大家详细介绍一下我们学校的师资团队。
金茂君悦大酒店西点主管
2011年入行学习烘焙，先从知名连锁店85℃基层做起，做到面包组长，并取得2012年度华南区面包技能选拔赛第二名，2013进入诺心Cake接触西点蛋糕慕斯的制作，在高强度的工作量中掌握了扎实的基本功，多次获得技能培训的奖项。
精通面包培训、蛋糕培训。并代表公司参加2014年春季我是主厨烘焙大赛蛋糕组最 具创意组一等奖。也同时对法式西点和巧克力产生了浓厚的兴趣。
同年考试通过获得国家高级西点师资格证，2014年末进入上海金茂君悦大酒店饼房任职，跟随国外chef Martin学习法式西点和巧克力制作，掌握了法式西点的精髓要点，还有严谨的工作态度，2015年3月协助朋友开店成功，麦甜烘焙坊，同年6月经朋友介绍协助开店仙度瑞拉蛋糕店，
2015年底进入威利旺卡担任讲师至今，教授学员四百余人。成功指导学员成功创业无数，有丰富的市场经验，2015-2018 曾多次参加国外mof的产品展示会，接收市场新的产品信息。
国家高级西点师 华东赛区金奖讲师
国家高级西点师，甜品策划师，高级讲师，
具备15年烘焙行业经验，精通甜品培训、蛋糕培训等。
2006年任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品（巴黎贝甜）技术督导，
2007年面包新语（中国）总部担任开店指导，负责为加盟商进行到店技术支持，
2009年赴日本研修并借鉴ABC Cooking Studio的理念于
2012年回国后创办国内首家'混合模式'的烘焙店。将烘焙行业与其它行业的融合，把多年门店+连锁的模式，演变成DIY体验模式和'私人订制'模式并获得成功，
2014年从深圳来到上海加入了威利旺卡至今
国家三级营养师 国家认证教师
国家三级营养师，国家认证教师，本科四年期间，主修专业为烹饪与营养教育，拥有丰富专业的理论基础的同时，曾担任香港美心西饼培训督导，以及欧域教育公司西点部主管，扎实的行业经验，专业的理论素养，能为每一位学员提供综合能力的提升
国家高级西点师 Mcake新品研发组长
国家高级西点师资格证，上海Grosfairy胖仙女蛋糕研发主管，并曾任职于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(阳光良品），师从法国研发团队，后进入网络蛋糕品牌—Mcake，任新品研发组长，负责公司每个季度新品推出人物，多年的研发经验使她对于西点市场潮流嗅觉敏感，并热衷于研发新品
师从法国蓝带名师 专注于高端甜点
师从国内外知名甜点师，12年进入DEARCAKE研时知焙负责高端艺术甜点的设计和制作，以及部门统筹工作，曾为周大福、周生生、资生堂、MO&Co、南方日报、星传媒体、广州W酒店等知名品牌设计制定甜点方案，设计参与过数百场甜点台，随后跟随Mof Yann Brys进一步进修，使得对法式西点有了更深层次的了解，执着于高端法式西点的研发与制作，喜欢尝试不同材料与创意的组合，以及甜点装饰的细节把控和创造。从而形成属于自己的甜点艺术
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