资深糕点厨师：林老师

来源：南京子禾烘焙培训基地日期：2020-08-18 14:22 浏览：43

子禾烘焙名师介绍

林敏

资深糕点厨师，在近20年酒店主厨职业生涯中对巧克力及西点有着独特的见解及丰富的培训管理经验。
多次参加各项专项赛事并取得优异成绩，
第六届世界巧克力大师赛中国赛区季军。
第一届嘉利宝巧克力精英赛冠军等。

巧克力课程培训班

半脱产学习；专业系统化培训，学员掌握并能完成课程中所学的所有巧克力以及相关制作，能够掌握巧克力制作工艺及相关理论知识。

适合人群

计划或已经开始筹备甜品店、咖啡厅、工作室、网络微店等的烘焙创业人、Boss&Chef；想提高专业技能的专业厨师；想学习国际最前沿甜品、西点艺术装饰的烘焙人

学习内容

大理石调温MARBLE TEMPERING，

手工巧克力/星空装饰巧克力制作，包含底胚及巧克力玫瑰花装饰技巧

课程特点

适合零基础学习，一整套完整的学习过程，循序渐进逐步增加难度

证书

在子禾烘焙完成全部专业课程后，授课讲师会根据学员的学习表现打分，合格后将颁发本机构该项课程结业证书。

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