翻糖先生高级烘焙讲师：曾老师

课程周期：
12天（预约报名，循环开班）

课程人数：
6-10人（精品定制小班教学，追求教学质量）

课程内容：蛋糕的原材料设备认识学习，蛋糕理论学习，红丝绒戚风蛋糕烘烤制作；裱花理论，材料，工具学习；奶油抹面练习，小汽车蛋糕抹面练习；蛋糕理论海绵蛋糕烘烤制作，西点理论学习，樱花慕斯制作；巧克力蛋糕制作，马卡龙制作。