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蜀妈介绍 专业餐饮
成都蜀妈劳动职业技能培训中心
成都蜀妈劳动职业技能培训中心
成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年的成都市,同年荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌。夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心,并继承了博大精深的中华美食文化。
企业发展
企业发展

公司坚持探索外向发展的新路径,成都经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员,在国内外开办了数十家连锁店。

餐饮管理
餐饮管理
作为川内首屈一指的综合性餐饮培训机构,学校开设了特色餐饮技能培训的速成班,让从业者能够在最短的时间内掌握过硬的餐饮技术、完善的开店理念及系统的经营模式;此外还特地为追求个性化及特色化模式、高端化餐饮人士提供了VIP课程。在长期的办学实践中,四川省成都市夫妻肺片总店形成了一整套教职员工严格招聘、严格培训、学员评定的管理机制,打造了一支富有效率、活动和竞争力的优秀团队,各部门厨师均是从业多年富有经验的厨师,大部分教师拥有较高的厨师资质;经过严格的培训及评定,绝大部分学员能够独立的开设直营店, 其中不少学员开设了自己的连锁店及创立了自己的餐饮品牌。
选择蜀妈 八大优势
01

实体店培训
以实践操作为主

02

流程透明
和直营店生产加工一致

03

绝无保留
签订配方零保留合同

04

门店实习
学习连锁店采购、生产等

05

快速熟练
产品量大,更多实操机会

06

口味保障
独立产品销售,口味一致

07

无附加费
一次付费 ,终身免费升级

08

百年技术老店
夫妻肺片总部始于1933年

蜀妈教育 培训划分
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七大类型

中餐培训:干锅培训、川菜培训、江湖菜培训、北京烤鸭培训等

网红餐饮培训:火锅培训、串串培训、烧烤培训、小龙虾培训等

西点奶茶培训:西点培训、奶茶培训、炸鸡培训等

早餐培训:包子培训、早餐粥培训

卤菜培训:凉拌菜培训、川卤培训

快餐培训:面条培训、米线培训

小吃培训:特色小吃

成都蜀妈 师资力量

ID
安首信

擅长:川味烧烤、川卤系列等;

现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;
ID
李凯修

擅长:研发制作传统小吃、网红小吃等;

现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;

ID
刘国梁
擅长:凉菜、炒货、辣卤、现捞、熟食等
现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;
ID
王列成

擅长:白案、川点、粤点、酥点、西点等

现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;


ID
王武

擅长:火锅、冒菜、冷锅鱼、川卤等

现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;
ID
彭博
擅长:川菜、湘菜、江湖菜、“夫妻肺片”非遗传统技艺全系菜品等;
现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;
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