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上课时段：
详见内容
课程特色：
贵阳四川卤菜培训课程，卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是较具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、大排档、菜市场都有其成品的身影。
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400-660-3310
课程详情
贵阳四川卤菜培训课程
关于卤菜
卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是较具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、大排档、菜市场都有其成品的身影芳香诱人的美味。卤菜较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，受得人们广泛的喜欢。
课程信息
培训时间
不限制学习时间，，学会为止。一般5-7天左右视个人情况来定。
学习目标
学会为止，可以从事相关工作或自主创业
培训内容
01
核心技术传授
02
中药材技术配方资料
03
卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料
04
卤菜调料包技术配方资料
05
食材腌制技术配方资料
06
多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)
07
卤猪头肉，卤猪肚片，卤猪耳朵，卤猪舌头，卤猪尾巴，卤猪蹄髈，卤牛肉，卤鸭子，卤鸭脖子，卤鸭爪，卤鸭头，鸭翅膀等菜品卤制
08
单店营业器具的选购、认识
教学现场
上课现场
实操教学
学员作品
贵阳豆源餐饮教育
关于我们
大豆先是中国古代人民的主食，早在汉代就发明了豆腐、豆芽、豆浆、豆油等多种豆制品，至今已有二千多年历史。豆源豆制品加工厂凭着独门秘方世代相传成就了豆源豆腐，传统手艺结合现代工艺，生产出来的豆腐以口感滑嫩、细腻，把小小的豆腐做到了极 致，深受广大消费者的追捧，因此越来越多的人慕名而来想要学习豆腐技术。
我们豆源本着投资小、利润高、见效快、风险低的豆腐技术项目创造出良好的经济效益和社会效益，帮助很多下岗职工二次创业走向了致富道路，也使很多创业失败的人重新获得一次创业良机...
机构环境
关于我们
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课程数
6
校区数
1
大豆先是中国古代人民的主食，早在汉代就发明了豆腐、豆芽、豆浆、豆油等多种豆制品，至今已有二千多年历史。豆源豆制品加工厂凭着独门秘方世代相传成就了豆源豆腐。[详情]