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东莞中式面点师考证精品培训班

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课程主要学习掌握中国风味的面食、小吃的制作方法以及中式面点专业知识,根据学员自身条件,帮助学员考取中式面点师职业资格。

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东莞中式面点师考证精品培训班
本课程主要学习掌握中国风味的面食、小吃的制作方法以及中式面点专业知识,根据学员自身条件,帮助学员考取中式面点师职业资格。
关于中式面点师
中式面点师
职业简介

中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

职业等级

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

职业前景

中式面点师是一个非常具有发展前景的职业,中式面点师有很多就业的机会。在大街小巷都有很多的面馆,这些地方需要中式面点师。在大型的酒店同样需要面点师,在大中型城市,对于面点师的需求量逐年增多,中式面点师的就业机会也逐年增多。
而随着人们对于美食的需求量越来越多,很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺,许多企业会降低自己的要求,刚刚学成的中式面点师也有机会进入大酒店工作。
目前酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步,经验丰富的面点师工资会更高。
企业对于面点师的需求量增加,给中式面点师提供了更好的发展机会。

申报条件
具备以下条件之一者,可申报五级/初级工:

(1)累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。

(2)本职业或相关职业学徒期满。

具备以下条件之一者,可申报四级/中级工:

(1)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

(2)累计从事本职业工作6年(含)以上。

(3)取得技工学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

具备以下条件之一者,可申报三级/高级工:

(1)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。

(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

(3)具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

适合人群

初中毕业(或相当文化程度);对中式面点感兴趣者;有意向创业开店者。

学习内容
中国风味的面食、小吃的制作方法以及中式面点专业知识
课堂情景
学员实操
上课情景
资深教师
董志勋
董志勋

资深烹饪教学专家

从事饮食烘焙行业三十余年精通西式烹饪、粤式点心、西式烘焙

就职于国内多家知名酒店担任行政总厨

实践经验丰富

2002-2013年韶关市烹饪学校中式面点教师

2013-2015年大连市维多利亚酒店行政总厨

2015-2018年江西大余Y山风景区Y大酒店点心总厨

国家职业技能二级(技师)

中式面点师国家职业技能三级(高级)

西式烹饪师国家考评员

黄少宁
黄少宁

国家 级中餐大师

从事中式烹调三十年

五星级酒店行政总厨十五年

主要负责五星级酒店星厨员工培训、菜品研发

荣获高级中餐烹饪烹调师

荣获中级面点师证书

教学环境
理论教室
学校环境
学校文化墙
关于我们
东莞宏达职业学院
学校介绍

东莞宏达职业学院是经东莞市教育局批准,广东省教育厅备案的全日制中等职业技术学校。学校毗邻风景秀丽的常平旗岭山森林公园,依山而建,环境优雅,空气清新,交通便利,是学习生活的理想场所。
学校建有教学楼、实训楼、学生公寓、食堂及各类项目运动场所。学校拥有多媒体计算机网络实训室、图书馆、电子阅览室、书画室、舞蹈室、琴室、电子商务实训室、美容实训室、烹调实训室、中西式面点实训室、汽修实训车间、电子电工实训室等教学设备设施。被省、市安监厅局确定为特种设备(电工、焊工、叉车)作业培训考证中心,被国家人社部授予中式烹调师、中西式面点师、美容师、育婴师、妇婴护理、网商运营、网店美工、广式点心、面包烘焙、汽车美容、汽车综合检测与诊断考证中心。被东莞市人力资源和社会**局授予“东莞市粤菜师傅培训基地”,被中国饭店协会授予“中国名厨培训基地”。

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东莞宏达职业学院是经东莞市教育局批准,广东省教育厅备案的全日制中等职业技术学校,学校以“重视文化课,突出技能课,强化实训课”为教学教研的主导方向,师资力量雄厚,管理严格,校风优良。[详情]

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