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重庆西点制作专业培训班

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上课时段: 详见内容
课程特色:

重庆西点制作专业培训班小班教学,定期开班,循环授课,时间不限,学会为止。学习时间1-3周左右,视个人情况而定。循环教学。签订学习合同,如果一期没有学会,下期可继续免费学习。

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课程详情
西点
关于西点
西式糕点 (foreign pastry)从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。
适合对象
零基础、有经验者都可学习,针对独立开工作室、创业及微店课程的,内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。
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课程设置
培训时间
学习时间1-3周左右,视个人情况而定。
上课时间
上午9:30-12:00 下午13:30-17:00(周一至周六)。
上课形式
小班教学,定期开班,循环授课,时间不限,学会为止
培训内容
1、机器设备的介绍和操作方式;
2、各类原料的讲解和使用技巧;
3、原料的采购和讲解;
4、各类西点的制作手法讲解示范;
名师简介
王玉凤
王玉凤
国家高级西式师

2014年重庆罗莎蛋糕烘焙连锁企业西点主管、技术督导

2017年重庆幸福西饼站长、技术负责人

擅长课程:高级西点 法甜甜点 私房甜品 工艺饼干

王老师是全能型西式烹调人才,专业技术熟练,有独到的经验和技巧,重视基本功与创新思维并进。

廖晓松
廖晓松
国家高级西点师

师从名厨MOF世界Patrice

第九届巧克力甜品装饰大赛金奖

擅长课程:法式甜品 高级西点 手工巧克力 手作糖纸花

廖老师对于甜品的领悟及造诣非常深厚,她的研发和创新能力极强,对法式甜品的创造和审美,有丰富的技术经验。

她曾在法国雷诺特厨艺学院,深造法式甜品课程,毕业后她决定回到中国,将法国地道的烘培技术,传递到中国,为中国的烘培事业添砖加瓦。

对于法式甜品,廖老师倾尽了她所有的热爱,教育学生时,她总是耐心、温柔,手把手的教学生一步步成长。

廖老师说做法式甜品最重要是细心,沉淀,享受,把它当作一门艺术来细细的钻研。

她把毕生学到的精粹,无私的教给我们中国自己的学生,加入优嘉烘焙团队之后,她专心执教法式甜品课程,每一个学生在她的精心培养下,做出来的每一道法式甜品,都是一件精美的艺术品。

学校简介

优嘉烘焙,是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构,隶属于香港优嘉烘焙培训学院,是公司在中国内地针对西式餐饮而成立的连锁烘焙培训品牌。优嘉餐饮管理有限公司在重庆、广州等地开办了优嘉(重庆)优嘉(广州),主要培训项目有高级西点、欧式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花,韩式裱花,网红甜品饮品。
情境化教学,国际化教学标准,顶 级专业的硬件设备,经验丰富的流名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持,打造开店实力最强的培训机构加盟学院。
学院秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了无数优秀的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学,努力打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象,是优嘉长远的发展目标。

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关于我们
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优嘉烘焙,是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构,隶属于香港优嘉烘焙培训学院,是公司在中国内地针对西式餐饮而成立的连锁烘焙培训品牌。[详情]

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