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重庆手工私房甜品饮品培训班

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重庆手工私房甜品饮品培训班此课程内容涉及港式甜品、台式甜品、广式甜品以及各种饮品等,简单易操作,而且制作甜品的原材料容易购买,设备工具也不昂贵,但是甜品的利润空间却非常的可观,所以此课程非常适合小本创业者学习;

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课程简介
关于课程
此课程内容涉及港式甜品、台式甜品、广式甜品以及各种饮品等,简单易操作,而且制作甜品的原材料容易购买,设备工具也不昂贵,但是甜品的利润空间却非常的可观,所以此课程非常适合小本创业者学习;
关于甜品饮料
关于甜品

甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。 甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。
饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)。通俗来讲,饮品是指能够满足人体机能正常需要,可以直接饮用,或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,而饮品是只是食品产品中的一部分。

行业前景
投入成本少
甜品饮品店门槛低,产品制作简单,符合连锁化品牌需求。并且在投资相对来说较小,小门店就能经营,更容易招募投资加盟者
容易标准化
如今的茶饮行业也不像以前,很多所谓的秘密配方,其实在行业内可以说“人皆尽知”。找茶饮行业专业的人员提供品牌服务即可,进行成本也不算太高。
高利润
甜品饮品店是传说中的暴利行业,毛利高达70-80%,一天能卖1万元,就有7000元左右的毛利。
课程内容

甜品课程
第 一天

手工甜品基础讲解 甜品材料包装认识 工作室线上产品介绍 手工丸子制作 杨枝甘露 杨枝金捞 原味牛轧糖 抹茶蔓越莓牛轧糖 可可薄脆牛轧糖 雪花酥

第二天

千层制作 风味奶油打发 芒果班戟 原味毛巾卷 抹茶红豆毛巾卷 巧克力毛巾卷 水果千层 抹茶红豆千层 奥利奥巧克力千层 千层盒子

第三天

蛋糕胚制作 豆乳酱制作 日式豆乳盒子 法式焦糖制作 焦糖奶油制作 海盐焦糖盒子 奶香芋泥制作 芋泥麻薯肉松盒子 奥利奥盒子蛋糕 成品包装

第四天

芝士饼底制作 水果木糠杯 奥利奥木糠杯 海洋果冻制作 酸奶海洋芝士蛋糕 酸奶海洋芝士盒子 水信玄饼

第五天

雪媚娘皮制作 芒果大福 榴莲大福 抹茶红豆大福 巧克力奥利奥大福 草莓大福 凤梨馅制作 酥皮制作 凤梨酥 黑凤梨

第六天

总结 综合练习

饮品课程
第 一天

茶汤制作 台式奶茶 炭烧烤奶茶 盆栽奶茶 冻鸳鸯 港式丝袜奶茶 脏脏奶茶 草莓啵啵奶茶 海盐芝士奶盖 奶盖茶系列 芝士奶盖鲜果系列

第二天

芒果冰绿 金桔柠檬 青瓜芦荟冰茶 橙杏满满 初夏 韩式柚子茶 桃气小番茄 乡间小路 水果冰沙系列

第三天

冻柠茶系列 百香妖精 眉飞凤舞 柔软时光 草莓勋章 漂浮咖啡 莫吉托系列 星空杯 莺语情 樱花富士山

第四天

鲜果多多系列 奶昔养乐多系列 花式风味养乐多 酸奶紫米露 红枣酸奶紫米露 红枣酸奶紫米露 西瓜酸奶紫米露 火龙果酸奶紫米露 桂花奶绿 黑糖牛乳茶 芋泥啵啵茶

第五天

芋圆制作 糖水芋头/黄薯 糖水豆子 仙草冻 招牌台式芋圆 仙草芋圆 台式烧仙草 冬瓜茶系列

第六天

总结 综合练习

名师简介
王玉凤
王玉凤
国家高级西式师

2014年重庆罗莎蛋糕烘焙连锁企业西点主管、技术督导

2017年重庆幸福西饼站长、技术负责人

擅长课程:高级西点 法甜甜点 私房甜品 工艺饼干

王老师是全能型西式烹调人才,专业技术熟练,有独到的经验和技巧,重视基本功与创新思维并进。

林智超
林智超
优嘉烘焙主理创始人

国家特级甜品讲师

香港茶饮创意大赛一等奖

技能鉴定中心高级考评员

国家高级营养师

擅长课程:私房甜品 法式甜品 港式甜品 高级西点 咖啡饮品

精通各种甜品、饮品、咖啡、烘焙,可谓是十八般武艺,样样精通。

林老师店面运营经验丰富,参与重庆、成都等多家网红店设计、运营指导。并在多家大型知名连锁品牌担任运营经理。

学生都爱他的课程,因为甜品、饮品受众面非常的广,成为了想自主创业开甜品 、饮品店的学员们的最 爱。

学校简介

优嘉烘焙,是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构,隶属于香港优嘉烘焙培训学院,是公司在中国内地针对西式餐饮而成立的连锁烘焙培训品牌。优嘉餐饮管理有限公司在重庆、广州等地开办了优嘉(重庆)优嘉(广州),主要培训项目有高级西点、欧式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花,韩式裱花,网红甜品饮品。
情境化教学,国际化教学标准,顶 级专业的硬件设备,经验丰富的流名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持,打造开店实力最强的培训机构加盟学院。
学院秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了无数优秀的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学,努力打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象,是优嘉长远的发展目标。

教学**
小班教学,,确保每一位学员掌握所学
优嘉烘焙已和业内多家知名企业及门店签订就业协议,学员100 %提供推荐就业服务,学员可终生返校进修;
优嘉是全国较早支持微信低风险创业的蛋糕培训品牌,多年的微创业经营管理经验毫不保留的分享教给学员,并保

持后续一对一扶持,让创业变成低风险

手把手教会新网络营销方式
全国近1000家成功开店创业经验,手把手教会新网络营销方式,创业可直接复制开设私房蛋糕店的模式,让更多的学员实现名利双收;
为众多学员提供“学习咨询+学习规划+课程申请+就业指导+创业指导+未来规划”一体化服务,为学生从进入行业学习到就业至自主创业长远规划无后顾之忧
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关于我们
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优嘉烘焙,是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构,隶属于香港优嘉烘焙培训学院,是公司在中国内地针对西式餐饮而成立的连锁烘焙培训品牌。[详情]

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