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青岛西点烘焙精品培训课程

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课程特色:

课程主要学习各种面包制作、各种蛋糕制作、各种西点类制作等内容,采用饼店式模式教学,主要以实际操作为己任,让每个学员都全部实践操作,老师手把手教学,让每个学员都能够达到独立操作,独立开店创业的能力。

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课程详情
青岛西点烘焙精品培训课程
西点烘焙面包
课程介绍

课程主要学习各种面包制作、各种蛋糕制作、各种西点类制作等内容,采用饼店式模式教学,主要以实际操作为己任,让每个学员都全部实践操作,老师手把手教学,让每个学员都能够达到独立操作,独立开店创业的能力。

行业发展

据悉,我国烘焙市场正在向品牌化靠近,烘焙行业快速发展,外资品牌大举进入中国市场,他们在服务和产品创新上都下足了功夫。由于社会需求量大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点烘焙这一专业的就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。随处可见西点连锁企业,所以说烘焙行业好,就业不是问题,在任何一个城市都可以去找到,而且烘焙行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学习西点烘焙创业的人也不少,烘焙店面不需要太大,启动资金需求不大。西点烘焙是投资少,风险小,回报高的行业,是创业投资的最 佳选择。

课程适合人群
对烘焙、西点感兴趣,想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群;
创业已起步,但已到产品开发瓶颈的人群;
欠缺系统全面扎实的烘焙理论知识框架的人群。
课程内容
课程学习亮点
韩国首尔切糕、千层蝶豆花、提拉米苏、爆浆榴莲饼、榴莲千层、波波杯 、爆浆乳酪蛋糕、雪媚娘、脏脏包、毛巾卷蛋糕、红丝绒蛋糕 、抹茶蛋糕 、黑森林蛋糕、轻乳酪蛋糕、海苔肉松小贝、抱抱蛋糕 、各种欧式面包 、丹麦手撕面包、黄金手撕面包、牛角包、牛奶吐司、岩烧乳酪、麻薯团、梦龙卷、古早蛋糕 、马卡龙、日式北海道 、网红蛋白糖 、闪电泡芙、各种口味慕斯切块切角
各种面包制作

花式甜面包类:奶酥面包、蓝莓红豆、台式椰香城堡、台式摩力克面包、墨西哥面包、菠萝面包、披萨饼、特香小牛角

特色面包:台式北海道面包、日式红豆面包、丹麦手撕面包、丹麦牛角包、牛奶吐司、黄金手撕面包、特色沙拉酱、芝士火腿面包、毛毛虫面包、脏脏包、甜甜圈

欧式面包类:俄罗斯大列巴、炭烧麻薯流沙肉松、麻薯鸡肉堡、低糖低脂核桃面包、咖啡奶酪面包、骑士面包、雷神冰乳酪、炭烧乳酪面包、蘑菇力面包、法式魔杖、黑眼豆豆

各种蛋糕制作

戚风蛋糕类:红丝绒蛋糕、天使蛋糕、肉松小贝、彩虹蛋糕、抱抱蛋糕、抹茶蛋糕、提子蛋糕、黑森林蛋糕、肉松蛋糕。

海绵蛋糕类:旋风蛋糕、纸杯蛋糕、虎皮蛋糕、老蛋糕、黄金海绵蛋糕、无水脆皮蛋糕。

重油蛋糕类:哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、布朗尼蛋糕、芒果班戟蛋糕、奶酪蛋糕、千层榴莲蛋糕。

慕斯蛋糕类:提拉米苏、奶香慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、巧克力慕斯、蓝莓慕斯、冰激凌蛋糕、慕斯切块。

各种西点类

起酥类:香港老婆饼、榴莲酥、葡式蛋挞、蛋黄酥、蝴蝶酥、椰香酥条、香芋酥。

奶油点心类:蔓越莓饼干、鲜奶泡芙、酥皮泡芙、枣泥条、曲奇、芝麻博饼、核桃酥、椰子球、葡萄酥。

月饼类:广式月饼、黄金月饼、冰皮月饼、无糖月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼

专业导师
张立
张立

20年教龄,法式西点蛋糕烘焙全能

主攻方向:欧式日式面包烘焙,法式西点,创意艺术蛋糕研发

教师背景:

1998年从事西点烘焙行业

2001年深造日本,新加坡

2003年创建富士阿立西点蛋糕专业培训学校从事烘焙行业20多年,国家高级西点技师,资深雄厚

现为富士阿立西点蛋糕高级讲师、青岛永诚食品有限公司技术顾问、青岛市职业技能培训上岗教师、中国烘焙协会会员、上海烘焙大赛特邀评审员。

张涛
张涛

12年教龄,西点烘焙

主攻方向:西点烘焙、甜品

教育背景:从事西点烘焙专业12年,擅长各式西点,欧式面包,丹麦面包,各种甜面包及甜品慕斯蛋糕制作。曾在日本“红木莓”“法兰索亚”韩国“巴斯洛宾”担任西点烘焙技师。店面管理和实践经验十分丰富。现任富士阿立西点烘焙老师。

作品展示
授课环境
教室环境
蛋糕教室
课室一角
实操课室
关于学校
青岛富氏阿立西点蛋糕培训中心
青岛富氏阿立

青岛富氏阿立西点蛋糕培训中心成立于2005年,2009年被评为青岛"十佳"甲级培训单位。2012年在北京被评为《西点蛋糕培训最 具影响力品牌》《西点蛋糕培训魅力领军者》。2014年在青岛被评为《最信赖的十大培训机构》《定点示范培训单位》。拥有青岛市规模最 大、最专业的西点蛋糕技能培训基地,学校实力雄厚,超前的教学模式、一 流的师资队伍,吸引全国各地学员慕名而来。我校与香港,台湾,日本等知名业内人士定期交流,每年都将最 好的技术和经营理念传授给学,我校以重德育才为己任,以社会需要为目的,致力于社会各界合作,向社会输送一 流高级蛋糕裱花技能人才。本校与上百家用人单位合作,毕业生就业率达1 00 %。采用饼店式模式教学,主要以实际操作为己任,让每个学员都全部实践操作,老师手把手教学,让每个学员都能够达到独立操作,独立开店创业的能力。

关于我们
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课程数
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校区数
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青岛富氏阿立西点蛋糕培训中心成立于2005年,2009年被评为青岛"十佳"甲级培训单位,拥有青岛市规模最 大、最专业的西点蛋糕技能培训基地,超前的教学模式、一 流的师资队伍,吸引全国各地学员慕名而来。[详情]
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