成都杂粮煎饼技术培训班

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上课时段：详见内容

课程特色：

煎饼，是中国传统食品之一，是用发酵后的面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。手工煎饼一般为圆形，机器煎饼一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。

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400-660-3310

课程详情

成都杂粮煎饼技术培训班

煎饼介绍

课程组合高效提升

学习时间

时间不限，学会为止，一般5-7天可以学会

培训时间

早上9点到下午5点

学习吃住

学习期间免费提供中餐、晚餐

学习方式

全部自己动手操作，师傅手把手教学

学练结合环环相扣

课程知识点	1、面浆的配方及制作	2、制面皮的技巧及温度掌控	3、饼的制作
4、秘制酱的调制	5、果子的制作材料及油温掌控 6、品种的搭配分类	7、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。 8、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

课程知识点

1、面浆的配方及制作

2、制面皮的技巧及温度掌控

3、饼的制作

4、秘制酱的调制

5、果子的制作材料及油温掌控

6、品种的搭配分类

7、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。

8、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

永香兴-专业餐饮技术培训

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