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南京高级法式西点课程
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上课时段：
详见内容
课程特色：
南京高级法式西点课程理论结合大量实操，从而传授正确的国际西点制作技法，将不同的国际西点大师作品带到课堂中，亲自Demo和指导学员实操。让所学产品兼具美味和独特性，从而立足市场。
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400-660-3310
课程详情
高级法式西点培训班
高级法式西点课程是西点的提升课程，理论结合大量实操，从而传授正确的国际西点制作技法，将不同的国际西点大师作品带到课堂中，亲自Demo和指导学员实操。所有配方，均为国际正宗法式甜品配方；课堂练习食材，均采用国外进口原材，帮助学员识别食材优劣；每款甜品都设有装饰设计内容，教会学员如何在甜品上做设计。让所学产品兼具美味和独特性，从而立足市场。
授课对象
计划或已经开始筹备甜品店、咖啡厅、工作室、网络微店等的烘焙创业人、Boss&Chef；想提高专业技能的专业厨师；想学习国际最前沿甜品、西点艺术装饰的烘焙人
课程模式
半脱产学习；专业系统化培训 + 国际烘培前沿技术+ 创意西点装饰＋甜品创业指导
课程特点
适合零基础学习，一整套完整的学习过程，循序渐进逐步增加难度
证书
在子禾烘焙完成全部专业课程后，授课讲师会根据学员的学习表现打分，合格后将颁发本机构该项课程结业证书。
课程内容介绍
DAY1
马卡龙的注意事项/
马卡龙的口味搭配/
沙布列的制作SABLE
芝士酱制作/重芝士制作
流心芝士挞制作
DAY2
柠檬奶油制作
意大利蛋白霜
柠檬挞制作及装饰
英式奶酱制作
榛子挞的制作与装饰
DAY3
薄脆饼底的制作
覆盆子酸味果冻夹心的制作
巧克力淋面的制作
产品巧克力装饰片的制 作丁
DAY4
巧克力慕斯莎士比亚的 成品装饰
椰丝达克瓦兹制作
淋面喷砂技巧
小茴香苹果夹心制作
青苹果甘纳许制作
DAY5
焦糖香蕉制作
焦糖淋面制作备用
DAY6
杏仁薄胚
奶油霜制作
DAY7
白巧克力淋面制作，
所有成品组装
豹纹淋面，线条淋面
DAY8
巧克力装饰制作
摆台品鉴
独特教学特色 全方位**学习效果
原料采购指导
技术更新支持
技术更新支持，学校会不定期的更新最新潮流产品配方，助学员引领市场
创业指导
创业营销意识咨询 为学员提供切实可行的创业思维和营销指导
开店支持
开店支持 后厨规划图得参考，让工作效率得到提高 提供一系列的开店流程指导和开业支持
烘焙领导者
南京子禾烘焙培训学校
【子禾烘焙教育培训】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理！实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！ 【子禾烘焙教育培训】的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
教学条件
【子禾烘焙教育培训】实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设多种种课程，可满足不同学生的求学需要。 【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
技术证明
【子禾烘焙教育培训】是南京市经国家鉴定认证的西点烘焙学校 ，南京西式面点师职业技能国家证书的考点
子禾烘焙名师风采
朱老师
高级法式西点老师 翻糖老师
袁老师
台湾元祖食品高级西点师
优美环境 舒心教学
关于我们
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南京子禾烘焙培训学校位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理。南京子禾烘焙培训学校实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。[详情]
