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上海法式西点烘焙培训课程

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上海法式西点烘焙培训课程,当下前沿的高端甜品,内容新颖外形精致,融入法式西点精髓,有颜有料,口感与外形的组合,法点课程让你的产品成为与众不同的亮点。

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400-660-3310
课程详情
法式西点烘焙培训课程
课程介绍
课程介绍
当下前沿的高端甜品,内容新颖外形精致,融入法式西点精髓,有颜有料,口感与外形的组合,法点课程让你的产品成为与众不同的亮点。
课程特色
适合零基础人群
小班授课
专业导师
免费课程更新
免费创业指导
产品新颖
课程内容
课程包含法国当季和国内热卖的法式甜品与国际新发点潮流接轨。
课程涵盖法式西点的技巧和类别,从供工具设备原材料认识到理论实操相结合。
原料MOF配方,威利旺卡技术研发团队改良。
四、
开酥拿破仑,法师塔,马卡龙,各式法甜慕斯不同口味组合,喷砂与淋面制作与技巧等。
五、
学习产品涉猎法甜从传统到创新多个种类,口感与外形组合,满足学习者全方位需求。
六、
课程教授法点与烘焙美学相结合的装饰法,学习颇具创意的法点设计和搭配技巧。
七、
课程包括法点精髓巧克力插件制作与搭配,使法点更加夺目畅销。
专业导师
Julien Perrinet
Julien Perrinet

台北君悦酒店甜点主厨

台北君悦酒店新上任的甜点主厨博丰安(Julien Perrinet),即是来自马卡龙等经典甜点的故乡法国,精通蛋糕培训,从14岁起开始接触传统法式甜点的他,至今已拥有近20年的糕点製作经验。主厨擅长运用法式传统製作手法,创作出一款又一款口味丰富、造型精緻的全新甜点。

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关于我们
威利旺卡•烘焙
威利旺卡•烘焙
威利旺卡•烘焙WILLYWONKA品牌成立历史悠久,隶属于上海嵩昱餐饮管理有限公司 ,是一家集餐饮品牌管理、技术服务、品牌整合营销、产业运营、人才培训、供应链管理于一体的管理机构。威利旺卡致力于将先进的烘焙、美食技术与具有实践意义的创业经验,带给广大烘焙美食爱好者们。用我们的创意和热忱,去阐述流行前沿的创业理念。2012年开始,威利旺卡开始精细化其在产业内的定位和布局,聘请知名烘焙和美食主管,五星级酒店甜品总监、法式餐厅、星级酒店的一线甜品团队等各类高端人才,通过不断摸索国人的口味特点及流行因素。研发出了包含:法式西点、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、精品面包、翻糖甜品台以及健康高端的西式轻食简餐等威利旺卡特色教学课程。截止目前,威利旺卡拥有员工85名,并且每年公司都会定期组织骨干师资团队至海外进修,始终**来威利旺卡的每一位学子能学到前沿的烘焙技术。威利旺卡的服务网络遍布全国主流城市,在北京、广州、上海、成都、杭州均设有校区,已经培养出数以万计的专业人才,威利旺卡重视每一位学子的创业梦想,你的创业梦想,我们为你保驾护航。
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威利旺卡是专业的西点烘焙培训学校,西点学习以及各类糕点面包奶茶培训,奶油蛋糕培训西点师培训,面包制作培训,威利旺卡汇聚了一批富有创造力的烘焙大师,欢迎加入我们。[详情]

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