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上海特色美味烧烤制作培训班上海特色美味烧烤制作培训班

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课程特色上海特色美味烧烤制作培训班是食为先开设多年的课程，教学经验丰富，教导学员肉类，海鲜/鱼类，豆制品，时蔬类等多种不同品类食材的烧烤制作方法。

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上海正宗韩式铁板烧课程上海正宗韩式铁板烧课程

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课程特色上海正宗韩式铁板烧课程学习正宗的韩式铁板烧制作方法，配料以及注意事项和技巧等等。铁板烧，是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。铁板烧起源于日本大约有半个世纪历史，属于日本料理的一种

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上海特色油炸烧烤培训班上海特色油炸烧烤培训班

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课程特色上海特色油炸烧烤培训班主要学习油炸烧烤的制作方法和技巧。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用。

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上海烤面筋教学培训班上海烤面筋教学培训班

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课程特色上海烤面筋教学培训班主要学习烤面筋的制作方面和相应技巧。烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

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上海炸鸡锁骨培训班上海炸鸡锁骨培训班

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课程特色上海炸鸡锁骨培训班主要学习炸鸡锁骨的制作方法。鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。

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上海美味烤生蚝课程上海美味烤生蚝课程

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课程特色上海美味烤生蚝课程主要学习烤生蚝的制作方法。烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地**了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

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上海正宗摇滚鸡制作培训班上海正宗摇滚鸡制作培训班

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课程特色上海正宗摇滚鸡培训班主要学习正宗的摇滚鸡制作方法，了解其中制作技巧和注意事项等。摇滚鸡起源于山东，中国菜系，炒鸡口味、摇滚鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。

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上海正宗重庆锡纸烧烤课程上海正宗重庆锡纸烧烤课程

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课程特色上海正宗重庆锡纸烧烤课程主要学习正宗的重庆锡纸烧烤方法，学习其中技巧和了解注意事项。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

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上海状元烤猪蹄课程上海状元烤猪蹄课程

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课程特色上海状元烤猪蹄课程主要学习状元烤猪蹄的制作方法和技巧。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。

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上海疯狂烤翅制作学习班上海疯狂烤翅制作学习班

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课程特色上海疯狂烤翅学习班主要学习疯狂烤翅的制作方法和技巧。烤翅是一种以鸡翅为原料而制成的小吃，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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上海特色轰炸大鱿鱼学习班上海特色轰炸大鱿鱼学习班

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课程特色上海特色轰炸大鱿鱼学习班主要学习轰炸大鱿鱼的制作方法和技巧。轰炸大鱿鱼是一道台湾街头小吃，主要食材有鱿鱼、油、盐、麻辣鲜、脆炸粉、料酒、孜然、芝麻等。

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上海特色烧肉培训班上海特色烧肉培训班

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课程特色上海特色烧肉培训班主要学习烧肉的制作方法。烧肉课程中对于肥腻的肉类却有其独特的处理方法，比如上烤架烧成表皮焦脆的火焰烧肉，经过煮、蒸、炸等一系列工序，让花肉中的油腻部分几乎全部消除，皮酥肉实很有嚼头。还可以通过外蘸调料的变化使烤肉或甜或咸，做成广式烧肉非常适口。

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上海冒烟冰淇淋制作课程上海冒烟冰淇淋制作课程

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课程特色上海冒烟冰淇淋制作课程主要学习不同口味，造型的冒烟冰淇淋制作方法和技巧。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

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上海冰淇淋培训班上海冰淇淋培训班

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课程特色上海冰淇淋培训班主要学习各种品类和口味的冰淇淋制作方法。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

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上海油炸芝麻球课程上海油炸芝麻球课程

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课程特色上海油炸芝麻球课程主要教导学员有关芝麻球的制作方法。芝麻球又称麻团，是一种著名的小吃，属于油炸面食的一种。主料为糯米，寓意团团圆圆，口感微甜。

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上海招牌脆皮玉米培训班上海招牌脆皮玉米培训班

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课程特色上海招牌脆皮玉米培训班主要学习脆皮玉米的制作方法。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。

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上海脆皮香蕉制作培训班上海脆皮香蕉制作培训班

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课程特色上海脆皮香蕉制作培训班主要学习脆皮香蕉的制作方法。脆皮香蕉俗称油炸香蕉，是一道甜品。主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋，其色泽金黄，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不腻，营养非常丰富。

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上海油炸冰淇淋精品班上海油炸冰淇淋精品班

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课程特色上海油炸冰淇淋精品班主要学习油炸冰淇淋的做法，是一道甜品。油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。

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课程特色上海美味串串香制作培训班主要学习串串香的制作方法和技巧。串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

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上海特色关东煮速成班上海特色关东煮速成班

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课程特色上海特色关东煮速成班主要学习关东煮的制作方法。关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。

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