宁波蛋糕进修培训课程

宠物蛋糕胚休

纯肉蛋糕胚.无谷蛋糕胚、有谷戚风蛋糕胚、夹心蛋糕胚、可承重纸杯(异形蛋糕)、不同胚体的适用范围

抹面配方

亮面芝士抹面.哑光仿翻糖芝士抹面.韩式豆腐奶油抹面、大豆奶油抹面(可邮寄)、奶酪奶油配方抹面、芝士奶盖、芝士围边、奶油奶盖

装饰饼干及头像

翻糖蛋糕配件(有无模具)、 免烤翻糖皮(两个配方)
、手绘卡通头像.手绘写实头像、装饰饼干调色.石膏头像制作及上色、石膏头像的延伸(挂件冰箱贴，香薰)

宠物蛋性糕软式

宠物翻糖插件蛋糕、蕾丝款蝴蝶结蛋糕、宠物福袋蛋糕、异形宠物大头蛋糕、全身异形宠物蛋糕、各种造型异形蛋糕(不规则图形，圆球形)、常规裱花奶油蛋糕、手绘奶油蛋糕、日系无色素蛋糕、宠物蛋糕设计配色

宠物蛋糕其他

蛋糕邮寄打包、宠物蛋糕定价、成本计算、基础款甜品台设计、蛋糕配件、销售和合作技巧