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北京烘焙甜点培训课程

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上课时段: 详见内容
课程特色:

课程学习面包类(软质面包、硬质面包、丹麦起酥类、软欧类),饼干类,常温蛋糕类,生日蛋糕、网红INS风蛋糕,传统奶油裱花、韩式裱花,法式甜品类,慕斯、派类,挞类等内容

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课程简介
北京烘焙甜点培训课程
课程学习面包类(软质面包、硬质面包、丹麦起酥类、软欧类),饼干类,常温蛋糕类,生日蛋糕、网红INS风蛋糕,传统奶油裱花、韩式裱花,法式甜品类,慕斯、派类,挞类等内容
开设课程
烘焙甜点六个月培训课程
烘焙甜点十个月培训课程
烘焙甜点三个月培训课程
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课程特色
针对于0基础的学员,想要从事西点行业,利用短时间内,达到创就业技术水平
使用教材
欧米奇教学大纲(2022版本)
教学师资
行业优秀教师团队,平均行业经验为10-15年以上,具备专业的教学与研发能力
班型模式
实操教学,小班教学,定期开班,限额招生
名师介绍
于辉
于辉

英国Squires kitchen 中国区首批认证导师

2016年4月:第十七全国焙职业技能竞赛中 北京赛区比赛,获得团体 蛋糕装饰赛一等奖。

2016年5月:第六届“第六届“盼盼食品杯蛋糕装饰大赛”金奖

2017年5月:第十八届全国焙烤职业技能竞赛全国赛区,获得团体蛋糕装饰赛金奖

2017年10月:第三届全国婚礼蛋糕装饰大赛铜奖

2018年5月:荣获“盼盼食品杯”第八届全国职业技能院校创意西点技术大赛“优秀指导教师

佟平
佟平

工作年限:14年

工作履历:

2013-2017年 北京新世界酒店包饼房厨师长

2012-2013年 北京康莱德酒店饼房主管

2007-2012年 北京丽思卡尔顿酒店饼房主管

2004-2006年 中国大饭店面包房主管

个人荣誉:获名厨认证、曾被邀参加江苏卫视时尚旅游节目录制、曾接受《时尚健康》、《名厨》等杂志专访

教学现场
上课实拍
授课讲解
一对一指导
学校简介

北京欧米奇西点培训学校开设西点烘焙、咖啡饮品、精品调酒专业。针对0基础学员,服务于创就业人群,开设短期西点烘焙三个月、西点烘焙六个月、西点烘焙十个月专业等。
上课模式为精品小班制教学、实操学习,学员独立操作。在学习中,严格把控教学流程与教学品质,当日独立实操每款产品且要通过严格的教学考核,在学习过程中由基础课开始,循序渐进的学习,阶段实操评测与毕业评测相结合,夯实学员的技术水平,上课使用原料为以市场主流、营养健康原料为主,北京欧米奇西点培训学校多年来整合行业优秀的教研大师进行全职授课,不仅教会学员的技术,更多的培养学员的研发创新思维与举一反三的能力,培养符合市场上需求的技能+创新的复合型人才。
北京欧米奇有着完善的售后服务体系,首先,学员毕业后可终身享受免费的新产品的更新服务,欧米奇自主研发的新品学习APP,可开放给毕业学子,可在线免费学习新品,其次。北京欧米奇多年来合作了近百家校企合作单位,推荐式就业服务模式,从企业宣讲、企业面试、入企业实地考察、实操考核等环节,同时,就业薪水也是行业中的偏高水平,优享企业各种福利待遇,入职后独立胜任西点师水平,职业发展平台更宽阔。最 后,对于创业学员的全方面跟进,指导,独创创业营销课,从开店的选址,装修、成本核算、新媒体企宣、设备及原料采购等方面进行指导,并给予解决方案。全程跟进服务过程,可终身享受免费技术帮扶福利。

关于我们
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课程数
3
校区数
1
北京欧米奇汇聚了全国西点行业内优秀的大师,整合西点行业优秀教研资源,多年来为社会输出西点人才上万人。[详情]

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