上海韩式裱花高级培训课程

第 一天

理论知识：

色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理。

色素的特性了解及运用。

天然果蔬粉的调色方法。

花嘴工具的认识、修整及使用。

五瓣花、樱花、绣球花。

第二天

轮峰菊、轮峰菊花苞、 芍药、芍药花苞、欧哈拉玫瑰、 豆沙霜的调制及调色方法，夹色，混色，裹色方法。

第三天

叶子的挤法：拔的叶子、平叶、树莓、棉花。

第四天

如何运用软件进行配色，调色。色系选定。蛋糕款式选定。

成品蛋糕组装方法。

第五天

透明奶油霜的制作。色系选定。

高阶豆沙花卉：牡丹、牡丹花苞、马蹄莲、圣诞玫瑰、抖叶、针叶。

第六天

高阶豆沙花卉：毛茛、毛茛花苞、风信子、傲梅、奥斯汀玫瑰。 各式花嘴认识与手法讲解。

第七天

透明奶油霜的制作。 花卉制作：洋甘菊、婚纱花。 多肉的制作：山地玫瑰、钱串、仙人球、松果。

第八天

透明奶油霜的调制。3D立体浮雕手绘的讲解及制作。

第九天

结业作品：韩式花卉蛋糕出品。