脆肉鲩
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
深圳厨师专业全能培训课程
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详见内容
课程特色：
深圳厨师专业全能培训课程培养多种菜品的制作，类别多样性，老师现场实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
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400-660-3310
课程详情
课程简介
粤菜
粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟。广东物产特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
湘菜
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
川菜
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。
油炸大鱿鱼
油炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色台岛海鲜现制休闲小吃。鱿鱼是广受百姓喜爱的街头美食，无论是风靡大街小巷的铁板鱿鱼，还是在各类烧烤店的烤鱿鱼、餐厅里盛盘上来鱿鱼菜品，都是粉丝众多，销售较好。油炸大鱿鱼除了外皮酥脆，肉质弹牙外，其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称美味。
杭帮菜
杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
课程类别
脆肉鲩
粤菜
湘菜
川菜
油炸大鱿鱼
杭帮菜
名师介绍
刘师傅
高级技术经理
简介：担任食为先夜宵小吃项目培训师，教学经验丰富，有多年做后厨经验，教学温和，技术过硬，学员评价都挺满意。
擅长项目：石锅鱼、黄焖鸡米饭、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。
喻师傅
高级技术经理
简介：喻师傅来自重庆，从事小吃研究工作已有多年。在卤食、烧烤、火锅夜宵小吃方面有着独具风格。教学风格严谨，细心，负有责任心，得到学员的一致好评。 擅长项目：万州烤鱼、重庆鸡公煲、重庆火锅、石锅鱼、麻辣小龙虾、豆腐花、麻辣烫、南北面食、关东煮、北京烤鸭、湘西泡菜、香辣小龙虾、开心花甲等。
学习内容
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
专业老师手把手的实战示范，讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
自我实践备原材料，老师旁边检查指导。自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
教学**
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，**教学质量；注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；教理论，重实践，反复练习，学会为止；提供开店辅导，助力轻松创业。
学校介绍
深圳食为先小吃实训机构隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学！成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
学校优势
多年教学经验
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，**教学质量
专业教师指导
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路
创业更轻松
提供开店辅导，助力轻松创业
理论实践结合
教理论，重实践，反复练习，学会为止
优美环境-舒心教学
关于我们
浏览数
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课程数
12
校区数
1
深圳食为先小吃培训学校成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学，[详情]
