章鱼小丸子起源于日本大阪.原名“章鱼烧”, 其历史要追溯到大正年代.创始人是日本著 名美食家一-远藤留吉先生 ,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
章鱼小丸子所需的设备工具介绍、使用,维护保养与清洁。
材料的选购及购买的渠道。
店铺布置规划、小推车的设计。章鱼小丸子的制作。