收费标准
1780元
武汉卤菜技术培训班
94人感兴趣￥1780元
上课时段：
详见内容
课程特色：
武汉卤菜技术培训班涵盖了卤猪头肉、卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄等几十种卤味的制作，以及理论学习和创业扶持，在资深名师教导下，学员能快速高效的掌握卤菜的制作技巧，帮助学员自主创业。
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400-660-3310
课程详情
武汉卤菜技术培训班
课程介绍
武汉卤菜技术培训班涵盖了卤猪头肉、卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄等几十种卤味的制作，以及理论学习和创业扶持，在资深名师教导下，学员能快速高效的掌握卤菜的制作技巧，帮助学员自主创业。
课程信息了解
授课时长
3~7天
授课信息
面授，走读
小班教学
小班教学
培训内容
01>
理论学习讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识
卤菜发展史
02>
理论学习卤菜器具、设备的配制使用和采购。
设备器具
03>
理论学习讲解香辛料的作用及分类、选料与加工
香辛料
04>
理论学习开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等
开店技巧
05>
理论学习项目技术详细批解包括原材料的选择采购，口味的变换、配比等
工艺技巧
06>
理论学习店铺经营小技巧，轻松创造财富
经营方法
课程阶段
第一部分
理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
。
第二部分
卤猪头肉、卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖，卤鸭肫、卤鸡、卤鸭、卤牛肉、、卤鸭、猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤蹄膀、卤牛健、卤牛肝、卤野鸽、 大料制作、卤水制作、牛心、牛舌、牛肚、牛百叶、猪耳、鸡胗、鸭胗、豆皮、凉拌豆干、腐竹 卤菜上色、大料制作、卤水制作、老汤熬制、卤菜上色等几十种卤味制作！
第三部分
开店指导：
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用新食纪商标品牌
学校介绍
武汉新食纪餐饮培训中心
随着国家城镇化的建设，餐饮市场发展潜力巨大，商机无限，要从竞争中脱颖而出，独特产品特色和丰富的产品搭配非常重要，来新食纪餐饮培训中心学习各式地方风味小吃，一次投入，长久盈利。
新食纪餐饮培训中心成立多年以来，一直专心致力于小吃食品技术创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小老板者提供专业、科学的服务。新新食纪餐饮培训中心拥有多个小吃培训专业，学习之后即可固定开店，也可流动经营，投入几百元就可实现创业做老板的梦想，新食纪餐饮培训中心是学习小吃，小本创业者的的小吃培训机构。
在此，新食纪餐饮培训中心全体员工恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。 努力为更多失业人员、打工族、想创业人员提供一个施展抱负的机会，新食纪郑重**：师傅手把手教学，学会独立操作为止，费用一次性收取，中途不收取任何费用。
四大优势，助力前行
标准化流程和配方
标准的操作流程和标准的配方，**您无论在任何地方、任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
一站式教学
技术、开店、管理一站式教学。
完善的教学思路学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
一对一教学
全国名厨师傅一对一实践操作教学
优秀学员作品
关于我们
浏览数
380
课程数
4
校区数
1
武汉新食纪餐饮培训中心隶属于新食纪美食培训学校，创立于2006年，专注于美食创业培训22年。新食纪餐饮培训中心食集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合性餐饮培训机构。[详情]
