武汉精品卤菜制作学习课程

67人感兴趣

￥1800元

上课时段：详见内容

课程特色：

武汉精品卤菜制作学习课程涵盖了畜肉类、禽肉类、豆制品类、海鲜水产类、卤菜拼盘类五大类型卤菜，正宗味型，标准量化，操作简单，上手极快，老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课，以最高效的方式帮助学员掌握精品卤菜的制作并成功创业。

预约试听

咨询学费

400-660-3310

课程详情

武汉精品卤菜制作学习课程

课程介绍

课程信息了解

收费标准

学精品卤菜原价2800元政府补贴后1980元，加绝味鸭脖加800元，加凉拌菜加600元，加夫妻肺片加1000元，以上全套政府补贴后3280元包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等,一次性收费，学习期间**不再另收任何费用

培训时间

一般5-15天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间

授课方式

面授
走读
小班教学
常年招生

课程五大内容了解

畜肉类

富贵蹄膀、五香牛肉(镇店卤品)、卤牛肚、卤方块肉、卤猪头、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄膀、牛心、卤牛筋、香卤猪肉、香卤猪肘、酱香牛排、香辣牛筋、香味牛肝、香卤羊肉、香卤羊蹄、系列野味等。

禽肉类

虎皮鸡(鸭)爪、五鸡(鸭)爪、卤鸡(鸭)腿、香辣鸡(鸭)翅、翅中、卤翅尖、卤鸡(鸭)肝、卤鸡(鸭)肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭

品

豆制品类

香卤豆干、香卤素鸡、香卤腐竹、香卤千张、香卤毛豆、卤牛皮干子、香卤脆皮豆腐、香卤千叶豆腐、卤植物菌类:香卤野菌、五香花生、香卤莲藕、香卤竹笋、香卤毛豆、香卤蚕豆、香卤面筋、香卤土豆、香卤茶树菇、香卤韭菜

海鲜水产类

秘卤鱿鱼须、秘卤腊鱼、秘卤甲鱼、秘卤基围虾,秘卤小龙虾、香卤海带、香卤鱿鱼须、秘制卤鳝鱼、香卤基围虾、香卤八脚鱼、香卤河虾、秘卤牛蛙、秘卤毛蟹、香卤虾球、香卤海带、香卤武昌鱼、香卤其它鱼类

”

卤菜拼盘类

卤菜拼盘类:牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。

注:您需要那家味型，就给您那家正宗味型，只会超越不会逊色!

课程优势体现

综合成本下降

腌制成本下降二分之时间缩短三分之二、新鲜度提高三分之一、人力节约三分之二、综合成本下降二分之- ,出品率高20%

操作简单

标准量化，操作简单，上手极快:皇氏御厨”卤菜的配方全部按照以"克为单位,用秤称，标准量化，不需要基础,傻瓜式操作,简单易学

理论实践结合

以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,,学会为止

名师一对一辅导

随到随学,当天安排课时程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

学校介绍

武汉皇氏御厨餐饮培训中心

武汉皇庭御品餐饮管理有限公司是隶属武汉市劳动和社会**局管理的一所职业培训机构，从上世纪九十年代初开始了职业培训的运作。位于中山路大东门，毗邻武昌火车站．优越的地理位置、良好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的技术人才，是武汉的特色小吃培训基地。

公司拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学学和管理模式，竭诚为学员提供的教学设施、教学服务，并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大学员和用人单位的一致好评。

四大教学**

我们有能力，有信心为你们保驾护航

培训**