适合人群
零基础人群
郑州卤菜全能班
51人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
郑州卤菜全能班教会学员标准的操作流程和标准的配方，技术、开店、管理一站式教学，学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，全国名厨师傅一对一实践操作教学并**公司学习服务终生
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咨询学费
400-660-3310
课程详情
郑州卤菜全能班
课程简介
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
专为高效提升设计
管家式服务，全程伴学
授课时长
面议
班级类型
小班
课程内容
| 课程大纲 | 食材选择，辨别 | 前期初加工、处理方法 | 水、食材配比及熬制时间、方法 |
|---|---|---|---|
| 成本核算，售价指导 | 学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业 | 一对一教学，，学会为止 |
师资团队
梁老师
所获荣誉：2007年全国烹饪师选拨赛一等奖、2009年最具技术难度特等奖、2014年特色美食考试技能奖
从教语录：态度决定一切，认真成就一切。
梅老师
所获荣誉：1998年中国烹饪大师杰出勋章、2005年江苏美食节烹饪特等奖、2012年特色美食考试技能奖、2015年食尚香最受欢迎教师称号
从教语录：活到老，学到老。
阮老师
所获荣誉：2008年山东省烧烤烹饪选拨赛一等奖、2010年济南市十大杰出卤水大师、2013年全国烧烤大师选拔赛二等奖
从教语录：遇到问题便要迎难而上，成功绝非偶然。
童老师
所获荣誉：2012年济南奶茶大师选拔赛一等奖、2014年全国创意饮品大赛三等奖
从教语录：每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。
郑州食尚香小吃培训学院-专注7年小吃培训
郑州食尚香小吃培训学院
食尚香小吃培训隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业 化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
优美环境 舒心教学
关于我们
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郑州食尚香小吃培训学院隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，专业从事特色小吃培训行业。郑州食尚香小吃培训学院凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学。 [详情]
