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杭州四川冒菜实操培训班

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课程特色:

四川人喜欢火锅、麻辣烫,都知道。朋友聚餐,基本都是火锅,图它热闹,随性,能将就每个人的喜好。作为火锅的快餐版,冒菜在成都也是相当普及,卖冒菜的小店到处都是。冒菜,不是菜品,“冒”是动词,就是把菜往汤底料里搁,熟了再捞起来,一放一捞这么个动作。

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400-660-3310
课程详情
杭州四川冒菜实操培训班
杭州四川冒菜实操培训班
课程介绍
四川人喜欢火锅、麻辣烫,都知道。朋友聚餐,基本都是火锅,图它热闹,随性,能将就每个人的喜好。作为火锅的快餐版,冒菜在成都也是相当普及,卖冒菜的小店到处都是。冒菜,不是菜品,“冒”是动词,就是把菜往汤底料里搁,熟了再捞起来,一放一捞这么个动作。
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课程设置详情
对象
招生对象
想学习四川冒菜的制作工艺,想自主创业的人士
学习
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
讲解
示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
实践
自我实践
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
课程组合 高效提升

课程内容

1.香料的识别和选材

2.秘制红油制作技术

3.底料的炒制及保存技术

4.各种菜品的制作与保管工艺

5.秘制高汤的制作与保管工艺

6.各种味型的调制工艺

7.清油冒菜、牛油冒菜、三鲜冒菜等制作技术

课程优势

1.签订培训合同,

2.**每个学员都是全程实践学习

3.**毫无保留传授并掌握核心技术

4.**学习中途不增加任何杂费

5.**学员学到具有市场竞争力的口味与技术

6.鼎味鲜郑重**:*学会,免费提供住宿

选择鼎味鲜的理由
师资
师资

专业教师,专业技能

课程
课程

项目齐全,任意选择

模式
模式

滚动教学,随到随学

就业
就业

推荐就业,学以致用

创业
创业

开店创业,免费指导

服务
服务

来校学员,服务终生

品牌
品牌

品牌专业,品质教学

信用
信用

诚信办学,

鼎味鲜-专注小吃培训多年
学校介绍
杭州鼎味鲜小吃培训学校

杭州鼎味鲜小吃培训,是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业,在10多年的时间里实现跨越式发展,现有专业厨师数62人,厨师(技师)36人,学校主要以名优小吃、休闲饮品、中西面点培训为主。做中国的,鼎具影响力的美食培训学校是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念,提供给每位学员细心、专业、专注的服务,帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功是鼎味鲜的责任。以学员为中心,帮助学员成功创业,为学员创造价值,切实为学员、为学校品牌负责任,在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承做美食培训学校的同时,把培养的小吃创业精英当成永恒的追求。不断为学员提供的创业机会和的创业能力。

优美环境 舒心教学
面点制作
学员制作面点
学员制作油条
学员制作烧烤
关于我们
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课程数
4
校区数
1
杭州鼎味鲜小吃培训,是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校,座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业,在10多年的时间里实现跨越式发展。[详情]

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