适合人群
针对零基础学员
杭州蛋糕裱花培训班
49人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
杭州蛋糕裱花培训班，本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
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400-660-3310
课程详情
杭州蛋糕裱花培训班
课程介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
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授课时长
10天
班级类型
小班式教学
学练结合 环环相扣
| 阶段一 | 2天蛋糕胚型 | 2天花边 | 5天整体蛋糕制作 |
|---|---|---|---|
1.直胚 2.圆胚 3.心型胚 | 1.豆豆 2.曲奇 3.拔草 4.裙边 5.竹篮 6.贝壳 | 1.实用易懂的调色技巧 2.晕染抹面 3.分层次肌理效果抹面 4.暗纹装饰 | |
| 阶段二 | 5天整体蛋糕制作 | 5天整体蛋糕制作 | 1天蛋糕制作 |
5.波浪感金属色巧克力片 6.褶皱巧克力片 7.几何巧克力片 8.简易拉糖 9.甜甜圈蛋糕 | 10.奶油淋面蛋糕 11.巧克力淋面蛋糕 12.组装加高蛋糕的构图和搭配技巧 13.装饰蛋白糖的调色和制作 14.场景蛋糕的插件装饰搭配 | 1.戚风 2.千层 |
好师资 唯小姐
韦老师
个人简历：10年从业经验，一唯香语品牌创始人，香语餐饮创始人。
个人履历：2010杭州新东方西点学校专业学习烘培；2011-2012杭州浮力森林从事蛋糕及甜品制作；2013-2014杭州莫卡乡村蛋糕连锁烘培培训师；2015-2016杭州法兰西西点学校培训讲师，期间带队参加浙江创意共培大赛获得金奖；2017年开始私房蛋糕创业，创立一唯否语品牌；2018-2020两家直营DIY烘培坊，一家私房蛋糕店
教学方式：课上耐心负责，教学十分注意细节，课堂氛围也十分活跃，学生好评如潮。并不断努力在创新上课模式，让学生能更好的学习。
唯小姐-注重实战教学
杭州唯小姐烘焙培训中心
唯小姐烘焙成立于2018年，是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构，以针对门店产品以及网红产品实战教学，专注于烘焙教学开店的创业工作室，由唯小姐亲自教学，近年来，从我们这里走出去的优秀的学员有上千名。我们从产品的基础理论，到制作工艺，再到每一款产品的配料，制作，组合装饰毫无保留的教给大家。培训中心开设蛋糕裱花、自然系韩式豆沙裱花、装饰蛋糕、中西式酥点、经典款慕斯等课程。师资方面韦唯老师，西点培训师10年从业经验2010杭州新东方西点学校专业学习烘培；2011-2012杭州浮力森林从事蛋糕及甜品制作；2013-2014杭州莫卡乡村蛋糕连锁烘培培训师；2017年开始私房蛋糕创业，创立一唯香语品牌2018-2020两家直营DIY烘培坊，一家私房蛋糕店。荣誉：2015-2016杭州法兰西西点学校培训讲师期间带队参加浙江创意共培大赛获得金奖。
优美环境 舒心教学
