我是新手完全没基础，能学会吗?答：当然可以！报名参加课程后老师会发给你一份该课程的详细技术教材,同时课程内容也都是从零开始，由浅入深的讲解。最重要的是自己动手实际操作，所以,完全不用担心没有基础而学不会。
成都卤菜制作培训班
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上课时段：
详见内容
课程特色：
成都卤菜制作培训班，本课程教授正宗川味卤菜技术，含食材选择，川味卤菜底料制作过程，教核心川味卤菜配方，学习完成后学员可以自主购买食材和香料，无需再到大师傅购买香料及料包，摒弃传统卤菜培训方式及加盟培训方式，学员学习完成后可独立开店，大师傅将提供川味卤菜技术支持。
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400-660-3310
课程详情
成都卤菜制作培训班
课程简介
本课程教授正宗川味卤菜技术，含食材选择，川味卤菜底料制作过程，教核心川味卤菜配方，学习完成后学员可以自主购买食材和香料，无需再到大师傅购买香料及料包，摒弃传统卤菜培训方式及加盟培训方式，学员学习完成后可独立开店，大师傅将提供川味卤菜技术支持。
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课程疑惑
我是新手完全没基础，能学会吗?
时间不稳定可以参加培训课程吗？答：是可以的！成都大师傅餐饮的所有课程,除了个别的，其他课程都是当天可以制作出成品的,如果您学习的课程有那么几个比较特别课程,可以提前先跟我们咨询下，了解一下详细情况,在做决定。
培训是以理论还是实操为主？
答：我们是以实际操作为主！理论知识主要讲解如何开店,如何增加回头客等为主。包括您开店的整个流程我们也会教您。
怎么收费的呢？有无附加费？答：一次性交费！中途无任何附加费用，收费透明公开化，而且终身免费技术升级，终身售后终身提供技术升级。
课程介绍
招生对象
打工族转行创业、毕业学生创业、学健康美食的爱好者。
课程特色
正宗口味 标准配方
真教实学
真教实学
课程设置
随到随学
不限时间与食材
不限时间与食材
收费方式
一次性收费 中途不再收取其他费用
卤菜课程 内容安排
| 学习内容 | 一 | 二 | 三 |
|---|---|---|---|
| 红卤、白卤、辣卤、麻辣卤、藤椒卤; | 蚕丝肘子;卤鸭头，卤鸭唇;卤兔头;卤鸭脖;虎皮凤爪;卤猪头;卤排骨; | 卤肥肠;卤鸭脚;卤猪肚;卤莲藕;卤牛肉;卤牛肚;卤豆干;卤豆筋; | |
| 课程大纲 | 一 | 二 | 三 |
1、卤水制作-正宗川味卤菜卤水制作 2、香料搭配-秘制卤水的香料搭配及配制比例 | 3、原材料识别及加工-卤水制作香料的识别及二次加工 4、卤水保养-如何保持卤水新鲜 5、秘制调料配制 | 6、学成后店面设计 7、成本核算 |
专注餐饮 用心教育
关于我们 / ABOUT US
成都大师傅厨师培训学校注册于2012年 (起源于2001年)，位于风景怡人的四川，经长期以来从事重庆民俗新奇特菜品及老火锅底料等的开发和研制，并向全国各地传授多年，同时专业厨师入店制作。
课堂风采 实操教学
关于我们
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成都大师傅厨师培训学校，创办于04年，注册于2012年，长期以来从事重庆民俗新奇特菜品及老火锅底料等的开发和研制，并向全国各地传授多年，同时专业厨师入店制作。[详情]
