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杭州悦心私房蛋糕甜点培训班

45人感兴趣

￥请咨询

上课时段：详见内容

课程特色：

杭州悦心私房蛋糕甜点培训班含蛋糕，甜品，点心，面包软欧包等市场上流行的各种产品。各种流行时尚的手法：蛋糕淋面、各种精致点心，法式甜品淋面、喷砂、巧克力配件制作等等。私房蛋糕甜点培训认准杭州悦心！

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咨询学费

400-660-3310

课程详情

课程信息

适合人群

零基础想创业开店就业的人群

课程时长

22天

课程**

小班教学，

私房蛋糕甜点培训班

关于课程

蛋糕纹理混色的抹面练习，一对一指导，手把手教学。零基础也能轻松学会。
课程全面，重实践，**每个产品学员都是独立完成，不会可反复练习。每周日休。每月开课，请提前预约课程。专业的西点老师，经验丰富，敢创新，教学过程很耐心细心。

课程内容

课程安排	第一阶段	第二阶段	第三阶段
1、设备烤箱的认识，维护和正常使用，奶油小常识，如何打发奶油及裱花工具的认识。多种花边花朵的练习和技巧。奶油调色技巧。 2、花朵和花边的组合练习，圆形，方形，心形蛋糕胚的抹面练习 3、戚风蛋糕胚，可可蛋糕胚，抹茶蛋糕胚的烤制练习 4、各种水果蛋糕的制作方法，搭配技巧。	1、法式提拉米苏，手指饼干制作 2、恋上草莓 3、芒果慕斯 4、香浓轻芝士，豹纹芝士。 5、摩卡慕斯 6，巴黎歌剧院 7、芒果千层，抹茶千层，榴莲千层。 8，各种水果塔，塔皮制作 9、多色巧克力淋面装饰制作 10、多种巧克力喷砂的制作	1、抹茶蛋糕卷，浮云卷及各种装饰手法，各种磅蛋糕制作 2、水果盒子豆乳盒子广式月饼制作 3、蛋黄酥网红雪花酥罗马盾牌 4、奶油曲奇花生酥咸香芝士棒 5、雪媚娘北海道戚风杯网红古早蛋糕

课程安排

第一阶段

第二阶段

第三阶段

1、设备烤箱的认识，维护和正常使用，奶油小常识，如何打发奶油及裱花工具的认识。多种花边花朵的练习和技巧。奶油调色技巧。

2、花朵和花边的组合练习，圆形，方形，心形蛋糕胚的抹面练习

3、戚风蛋糕胚，可可蛋糕胚，抹茶蛋糕胚的烤制练习

4、各种水果蛋糕的制作方法，搭配技巧。

1、法式提拉米苏，手指饼干制作

2、恋上草莓

3、芒果慕斯

4、香浓轻芝士，豹纹芝士。