上海生煎包制作学习班

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课程特色：

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

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课程详情

上海生煎包制作培训

课程介绍

课程发展前景与就业

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市场调查

生煎包项目前期投入很小，不像是其他餐饮项目那样需要大面积的店面和豪华的装修，极大的降低了投资者的成本问题。生煎包操作简便，入手简单，口味便于控制，保持美味，非常适合经验较少的创业者。生煎包店无论是在路边，还是在菜市场边，或者学校旁边或者工厂旁边都可以开店经营，早中晚三餐都可以卖，也不受季节影响，一年四季销售额都很稳定。生煎包已经是一个比较成熟的项目了，品控一般做的很好，食加工方便，利润率很高。

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设备展示

食尚香餐饮培训机构拥有先进的教学设备，让每一位学员实践+理论结合，**学员百分百学会

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学员店面

食尚香餐饮培训为每一位学员提供创业指导，以**学员创业成功

课程内容

	学习内容	阶段目标
第一阶段	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。	示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第一阶段	理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段	上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、送（豆浆油条南瓜饼，小米粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥，）上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。	学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第二阶段		学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段	开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。	设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌

食尚香-小吃培训知名品牌

上海食尚香餐饮培训学校

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