来校学习，服务终生
上海绿豆糕制作教学班
31人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
上海绿豆糕
课程介绍
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。
绿豆糕的发展前景与就业
市场调查
糕点类食品在全国各地已逐渐成为休闲食品消费的主流。绿豆酥作为“秦式糕点”的主流食品，其产业态势的变化会随着市场的变化而发展。企业经营与管理已经从过去单一的目标式发展开始向系统化、科学化管理转变。绿豆酥在每年的产业发展态势呈现上升趋势，绿豆酥已成为大街小巷，男女老少家喻户晓的绿色健康食品。
成功学员
食尚香为学员提供终身服务，在学员报名学习之后可以推荐就业，学员选择开店创业时也可以提供上门指导。
课程内容
| 学习内容 | 阶段目标 | |
|---|---|---|
| 第一阶段 | 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详 细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 | 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆 理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 | 核心技术传授：绿豆的蒸制，炼奶和蜂蜜等辅料的比例配置。包括：冰皮绿豆糕、中式点心绿豆糕、桂花夹沙绿豆糕等 | 学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视 个人情况而定。 |
| 第三阶段 | 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就 业**、免费使用食尚香商标品牌 |
食尚香-小吃培训知名品牌
上海食尚香餐饮培训学校
食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2004年成立，专业从事特色小
吃培训行业。经过多年的发展，以独特的经营方式，专业 化的管理团队，全国共分布28家培训
基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业
的学员有20000多名，遍布全国各地。
开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，
烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技
术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把
手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致
富的大家庭中。
教学设施
公司有食堂，男、女学员宿舍，热水冲
凉房、洗手间、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐
饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士
前来学习和洽谈合作。
食尚香六大优势 你的致胜选择
01
02
开店创业，上门指导
03
小班教学，随到随学
04
品牌专业，品质教学
05
推荐就业，供不应求
06
专业教师，专业技能
优美环境 舒心教学
关于我们
浏览数
4505
课程数
121
校区数
1
食尚香经过多年的发展，以独特的经营方式，专业 化的管理团队，全国共分布28家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师120人，厨师长50人，每年接受培训并成功创业的学员有两万多名，遍布全国各地。[详情]
