深圳四川卤水培训班

高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法；卤菜香料的识别以及选配；卤菜配方及各种原料的标准量；糖色的炒制方法；卤汤调色、调味和火候的掌握；卤水制作中的注意事项；红卤、白卤的制作方法；原料初加工和处理方法；肉类的腌制和煮制时间的把握；卤制品各种食法及味型加工的全程工艺；卤菜汤料的保管和存放；卤制品的保存和二次变鲜方法；学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务；卤制系列:卤猪蹄、卤香嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸡翅、卤肥肠、卤鸡尖、卤兔头、卤豆干等。

学员学习期间吃饭免费,路程比较近的学员可以自己回家住, 路程比较远的学员可以住我们学校安排的宿舍(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇、并有专人管理)，也可自理。

技术支持

终身免费技术升级；免费营运缺陷诊断等服务。

学员可以先参观教学环境、先品尝味道、对比公司实力满意再学习；与学员签订正式的培训合同,按照合作条例进行按质量真心教学；公司设有售后服务跟踪，免费为学员解决一切技术上的问题。

1、免费店面广告图片设计。

2、免费菜单设计。

3、免费使用本公司经过国家注册的logo (商标)

4、免费提供材料设备购买电话地址。