创业指导
针对店面的筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导。就选址、装修、产品规划、产品包装、推广运营、营销策划等重点环节工作进行点对点的梳理培训。
上海西点创业班
98人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
上海西点创业班，针对店面的筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导。就选址、装修、产品规划、产品包装、推广运营、营销策划等重点环节工作进行点对点的梳理培训。
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咨询学费
400-660-3310
课程详情
西点创业班
烘焙创业人群
需要掌握西点产品制作及研发技能的烘焙创业者
BAKERY ENTREPRENEURS WITH PASTRY PRODUCTION AND R&D SKILLS ARE REQUIRED
课程特色
实战教学
教学产品紧跟潮流，与烘焙(西点)店面的产品结构完全匹配，三个月即可掌握标准烘店面全系产品的生产制作。
聚焦烘焙
标准烘焙（西点）店70%的利润来自蛋糕烘焙产品，课程从实际经营出发，重点培养学员蛋糕，烘焙产品的研发创新能力，以聚焦最大的产品盈利点。
课程内容
经营与管理
开店选址、办证、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等。
西点理论
西点工艺学穿插教学，不占用实操练习时间。
蛋糕裱花
奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作
咖啡饮品
意式半自动咖啡机理论，拉花手法基础讲解，奶泡打发，意式咖啡品质判断，美式咖啡实操，爱尔兰咖啡，卡布奇诺，拿铁等。
优美模式
优美金字塔模型
优美西点团队通过对市场上28家西点教育机构在校学员进行深度调研，发现西点学员的需求是以创业为主导，就业和兴趣爱好为辅的“双创型技能培养”。为了全面贴合市场，优美西点组织外教团队和国内名师团队经过多轮联合研讨，最终创建了以“价值观同步培养，进阶型技能教育”为核心架构的优美西点“筑梦金字塔”教育模型（简称：优美金字塔模型）。
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教学大纲
| 序号 | 演示产品 | 实训产品 | 课时 |
|---|
1 天然葡萄菌种培养; 烫种制作 法国老面制作、馅料制作 4 2 生态南瓜吐司、养生紫米吐司 4 3 开班典礼、教学管理制度、课程概况，原料知识、烘焙工具、设备相关知识 4 4 菠萝包、相思芋 4 5 和风蜜豆、椰奶餐包 4 6 北海道牛奶面包、芝士条 4 7 焗烤马铃薯面包、花漾紫薯面包 4 8 起司蘑菇面包、百结蔓越莓面包 4 9 皇后吐司、坚果全麦吐司 4 10 抹茶红豆吐司、酸奶菠萝吐司 4
品牌优势
进口原料
优美西点为学员提供全球一线品牌原料供应商的热销产品，在原料用材上与国际接轨。
研发团队
优美西点拥有包括多位资深外教及国内老师在内的产品研发团队，不断更新教学产品及技术，提供更有力的教学支持。
优雅环境
优美西点校区均位于各大城市核心区域高档写字楼，交通便利，环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫，与专业器材相互融合，打造出专业、舒适、优雅的学习环境。
规模效应
优美西点在广州、重庆、西安、长沙、郑州、南昌、南宁等一二线省会城市均设立有旗舰院校，作为连锁西点培训机构，规模化的校区布局，极大地方便了学员的学习，更为学员后期全国范围的职业发展，树立了坚强后盾。
教学亮点
名师授课
课程由优美西点外教团队联合 国内西点老师共同授课，中西合璧，品质与实战相结合。
授之以渔
不做单纯产品的教学，更专注培养学员 举一反三的创新能力。
全程实操
学生与老师同步制作，理论 课穿插教学，动手操作时间充裕，反复 练习轻松掌握西点技巧。
小班教学
精品小班，**老师与学员小班化交流教学。
学员作品
优美老师
江露霞
擅长：各种生日蛋糕，韩式裱花蛋糕，陶艺蛋糕，艺术巧克力，法式甜点等西点制作从业经历：
韩国豆沙花协会老师，安徽省第四届裱花大赛银奖
韩国豆沙花协会老师，安徽省第四届裱花大赛银奖
徐义松
擅长：各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作从业经历：
美国惠尔通认证裱花技术大师，八年的行业经验不断的研发和提升，跟随各国技术大师互相学习探讨，拥有丰富的烘焙西点知识理论
美国惠尔通认证裱花技术大师，八年的行业经验不断的研发和提升，跟随各国技术大师互相学习探讨，拥有丰富的烘焙西点知识理论
曹雪明
擅长：各种生日蛋糕，韩式裱花蛋糕，法式甜点等西点制作从业经历：
热衷于制作蛋糕裱花、网红甜品
热衷于制作蛋糕裱花、网红甜品
合作单位
关于我们
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课程数
9
校区数
1
上海优美西点创始至今，致力于西点教育，被誉为“西点烘焙教育基地”。在探寻西点工艺与艺术的道路上，它秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。[详情]
