91选校培训网 > 北京培训机构 > 北京润堂西点蛋糕培训学校
联系我们

北京国际西点精修培训班

51人感兴趣
请咨询
上课时段: 详见内容
课程特色:

北京国际西点精修培训班,适合学后就业西点师、裱花师人员、开实体蛋糕店。根据学院课程安排时间上课,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。通过国际西点精修课程的培训,学员可以快速掌握国际西点精修的制作技巧。

预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
北京国际西点精修培训班
西点师
西点师
西点师(Pastry)是指专业学习西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,RJ.Patisserie是西点师的创始人,通过自身的不断努力而学习到了很好的技艺。
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
课程详情
招生对象
学后就业西点师、裱花师人员、开实体蛋糕店。
上课时间
日常班周一至周五,周末班每周六、日(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)
住宿详情
学校有宿舍,按月700元,按天35元,空调、冰箱、洗衣机、热水器、床单被褥齐全,拎包入住,学校对面即是。
教学模式
根据学院课程安排时间上课,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。
学习内容


润堂蛋糕系列: 北海道戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花边装饰、甘纳许滴落奶油蛋糕、创意主题蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千层蛋糕、黑森林蛋糕。


零添加手工饼干系列:卡通造型饼干、珍妮曲奇饼干、玛格丽特小西饼。


泡芙系列:欧式天鹅泡芙、日式樱花泡芙、Q萌小泡芙。


下午茶甜点系列:港式甜品芒果班戟、软萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁。常温蛋糕系列:彩绘蛋糕卷、海苔肉松小贝、火腿芝士卷。

韩式裱花花卉植物系列:传统玫瑰、澳洲小腊梅、扶桑花、小山茶、马蹄莲、柳条、雪柳、自然系芍药、大花葱、绣球、甘菊、含羞草、小蓝盆、配花等。


法式西点系列:轻乳酪芝士蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米苏、红树莓巴伐露、安格拉斯蛋糕、天使之翼慕斯、法式红丝绒蛋糕。


法式甜品慕斯喷砂蛋糕系列:喷砂设备的使用与注意事项、巴黎布雷特慕斯、达克瓦丝底慕斯。


手工巧克力系列:巧克力控温、手工巧克力调色、星空巧克力、红罂粟巧克力、红色情迷巧克力。


闪电泡芙系列:巧克力甘纳许奶油馅、意大利香草奶油馅、百香草莓馅、占度亚榛果闪电泡芙、红醋栗棉花糖闪电泡芙、夏朵地中海闪电泡芙。


马卡龙系列:柠檬香草味马卡龙、红加仑甘那许马卡龙、香草杏仁蛋白饼壳、巧克力杏仁蛋白饼壳、香草柠檬馅料、巧克力甘那许馅料。


脆皮蛋挞系列:原味蛋挞、蓝莓蛋挞、芒果蛋挞。


甜甜圈系列:巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草柠檬甜甜圈。


节日主题糖霜饼干系列:糖霜饼干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾线与填充、万圣节糖霜饼干、圣诞节糖霜饼干。


韩式裱花装饰系列:韩式豆沙的制作、韩式裱花终点方向、十二色环基础知识的讲解、调色、配色的运用、成品组装。

Cup Cake系列:法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。


调理面包系列:奶酪包、豆沙餐包、港式菠萝包、美式火腿面包、肉松手撕包。


丹麦起酥系列:可颂牛角包、水果布蕾盅、丹麦芝士塔。


蛋黄酥系列:蛋黄酥酥皮制作、馅料调制、原味蛋黄酥、抹茶蛋黄酥、紫薯蛋黄酥。


时尚饮品系列:芝士奶盖制作、锡兰红茶茶底制作、抹茶茶底制作、茉莉翠绿茶底制作、萃茶方法、茉莉翠绿奶盖、润堂超级水果茶、满杯百香果萃、满杯红石榴果汁、满杯甜橙、芝士芒芒奶盖绿茶、奥利奥抹茶奶盖、经典港式奶茶、思密达香橙柚子茶、红豆布丁双享奶茶。


天然发酵软欧面包系列:葡萄干、水果的天然发酵酿制、草莓恋心软欧、高纤奶酪软欧、红茶奶酥软欧、绿袋子软欧、芒芒哒软欧、摩卡咖啡软欧、紫薯于你软欧、黑眼豆豆软欧、潘妮托尼、蔓越莓贝果。

美式披萨系列:夏威夷风情披萨、意大利红肠披萨、意式披萨饼制作、奶酪芝士馅料调制。


欧式法棍系列:原味奶香法棍、蒜香法棍切片、奶酪法棍切片。


三明治、吐司系列:马苏里拉焗烤三明治、海盐芝士乳酪吐司、原味鲜牛奶吐司、杂粮多谷物吐司。


甜品台系列: 婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等(理论课程)。

师资力量
陈老师
陈老师

8年教龄 曾任Green cake品牌总部技术组长

2012年 金苹果创意法式西点大赛 二等奖

2013年 法国里昂杯甜品大赛 季军

2015年 第四十七届上海烘焙展 一等奖

韩老师
韩老师

8年教龄 金牌裱花讲师

曾任卡诺烘焙连锁总部运营总监

2013年 韩国CLG甜品台创意大赛 亚军

2015年 第四十二届赛猴雷翻糖杯大赛

2016年 第47届中国匠心工艺大赛 铜奖

润堂的优势
温馨住宿
润堂学员宿舍设有温馨住宿环境,拥有其他机构无法比拟的住宿环境,定位干净+舒适,在帮您实现梦想的路上,我们注重每一个细节。
优质原料
进口优质原料,独家配方,专属供应链,五星级品质,是我们的高标准。欢迎您亲自上门免费试学,考察我们的环境和原料,眼见为实更放心。
1对1指导
0基础,1对1耐心指导,让您亲眼所见和对比,我们是真正的小班学习,设备充足让每个人都能独立操作。坚决抵制大教室大班级,学习效果放第一。
创业无忧
创业无忧,毕业后, 我们为学员提供24小时的在线指导服务,老师为您一对一解答,加入学员群,成为您创业路上的终身小伙伴,帮你解决创业遇到的各种问题。
产品新颖
产品更新颖,学会后便能领先于同行,我们的技术水平能够保持领先于国内的学校,在这里学会最时尚最热卖的技术毕业就能开业热卖教您营销,让您开业畅销。
免费更新
免费更新,针对已经毕业的学员,我们会在学员社群定期发布新产品,以及分享我们的教学视频及配方,并且,全部免费!从而帮助学员与时俱进,永远不会被淘汰。
学员风采
学员风采
学员风采
学员风采
学员风采
学员风采
关于我们
浏览数
864
课程数
6
校区数
1
润堂西点咖啡培训隶属于旋风美味(北京)企业管理有限公司,以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训机构,下设面包培训课程,蛋糕培训课程,翻糖蛋糕培训课程,是专业的蛋糕培训学校,助力学员开店创业。[详情]

别着急走,点击这里可以看看学校情况哦!

点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、学习动态、学校地址等信息
课程详情 开课校区 课程咨询 返回顶部