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广州包子馒头培训班

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上课时段: 详见内容
课程特色:

包子馒头培训班 :传授全套技术(包子、馒头、花卷),核心调料配方,包子馒头馅料、调料采购渠道,包子馒头开店经营问题的解答等等。

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400-660-3310
课程详情
广州包子馒头培训班
项目品牌:
食为先

项目名称:

包子馒头

学习内容:
包子馒头全套
技术

培训品种:

鲜肉大包 白糖包
蔬菜包 雪菜包
豆沙包 馒头 花卷

学习时间:
3-7天
学习方式:
现场手把手教
学,学员实际
操作。
原料设备:
不受任何限制
售后服务:
免费技术升级
课程安排
一、包子馒头技术培训介绍:

传授全套技术(包子、馒头、花卷),核心调料配方,包子馒头馅料、调料采购渠道,包子馒头开店经营问题的解答等等。

三、包子馒头培训内容:

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;

4、鲜肉大包制作技术;

5、白糖包、蔬菜包制作技术;

6、雪菜包、豆沙包制作技术;

7、馒头、花卷制作技术

8、原料采购、存放、保鲜技术;

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

二、包子馒头培训项目介绍:

包子馒头,是我国四大早餐中比较受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的,本来这种食品刚开始是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。

可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌包子。

包子制作过程
一、原料、配料、设备、工具认识

系统学习包子、馒头、花卷制作所需的原料、

配料、设备、工具,传授原料、配料的准备

工作要点及设备、工具的使用技巧。

二、系统学习面粉发酵、包子制作方法

系统学习新面粉发酵技术,面点制作基本

手法,掌握擀面皮、包包子手法、技巧等

知识。


三、系统学习各种包子的制作技术

各种包子秘制馅料的调制,(如鲜肉大包、

白糖包、蔬菜包、雪菜包、豆沙包) ,馒

头、花卷的制作。

四、系统学习包子蒸制和保存要点

各种包子的蒸制火候掌握、包子的存放、

保鲜技术。

包子馒头培训方式


本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术),老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

食为先包子馒头技术培训优势

1、 过硬的技术,多年经营的包子馒头师傅,老师手把手教学,手把手教会学员求全套包子馒头技术。

2、 我们为您提供的是更专业的更全面的更省钱的开店解决方案。重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3、 免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。

4、 签订学习合同,,学习技术有**。

5、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

食为先专业教师团队

专业化教学传授正宗技术

林导师

品牌运营总监

成师傅

研发部技术总监

食为先培训优势

不怕你学不来就怕你不来

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学习方便设备完善

数十家分校同时开课

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