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深圳潮汕卤菜培训班

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课程特色:

深圳潮汕卤菜培训班,学习制作了卤汁之后,我们会教学员卤制品:鸭脖子,鸭脚,猪头肉,猪耳,素菜等,学习好这些品种的制作方法之后,学员还可以自己卤制出几十种菜肴出来。

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深圳潮汕卤菜培训班
潮汕卤菜项目介绍
潮汕卤菜项目介绍:

项目价格: 1380元

学习内容: 潮汕卤菜全套技术

培训品种: 鸭脖子,鸭脚,猪头肉,猪耳,素菜等

学习时间: 5-10天

学习方式: 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作

原料设备: 不受任何限制

售后服务: 永久售后服务

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潮汕卤菜全套技术
潮汕卤菜又叫潮汕卤水,潮汕卤菜是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系潮州菜,经过上百年的雕琢,这一技艺堪称岭南一绝。潮州卤水还有与其他卤水的不同之处,它是先将药材下铁 锅炒香后再煮,酱香浓郁,口感厚重。卤味,是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很普遍、很常用的烹饪方式,很有特色。
培训时间
一般6-7天左右,视个人情况而定。公司**:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训时间
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培训内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.各类食材处理,调料的制作,秘制潮汕卤汁制作;

3.火力调控;

4.教导学员不同卤制品搭配不同的配料

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


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培训过程

学习制作了卤汁之后,我们会教学员卤制品:鸭脖子,鸭脚,猪头肉,猪耳,素菜等,学习好这些品种的制作方法之后,学员还可以自己卤制出几十种菜肴出来。

利润前景

利润前景

潮州卤水食品包括许多令人垂涎的美食,有卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡、掌翼、猪脚、五花腩、大肠等,都是饮酒佐膳的佳肴,深受食客喜爱。遍布全国乃至全球的高、中、低档潮菜酒楼,潮汕卤味总是招牌菜的不二选择,所以说:潮汕卤味——味甲天下;潮汕地区的城镇乡村,卤味小贩多处有,购买的人也多。
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一站式的培训模式
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十年小吃培训经验

10余个厨艺大师手把手教学与开店指导

1000多种小吃培训项目任意选择

实景考察、免费品尝、满意后再报名学习

不限制时间、随到随学

只收取一次费用,中途不收任何费用

学后无忧 轻松开店
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学员开店,全程指导,一站式服务让您省力省心更放心

专业团队指导、产地考擦、店面评估与建议

全新的厨具、原材料、调料配送渠道

(学员也可选择在附近商城购买)

学员店铺开业、提供促销活动策划及指导检验

完美的售后服务
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完善的售后服务 QQ 微信 电话 6*8小时的及时售后服务

学员学后时间过长、忘记方式、流程、不用担心,终身可来重学不收任何费用

终身免费再学与技术升级配方

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课程数
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深圳市鑫南北餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发,餐饮咨询,餐饮技术培训,特色小吃技术培训为一体的创业服务中心,以倡导勤俭节约,美味健康,挑战味道极限的饮食新文化为己任。[详情]

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